為確保2021年全省旅發大會期間各茶歇點供應的食品安全,5月15日上午,景德鎮市市場監管局黨組成員、副局長林春杰率領珠山區市場監管局、昌江區市場監管局相關負責人,對此次旅發大會茶歇點食品定點供應單位三寶村、燙面包、皇家甜心、江南樹懶進行了現場檢查督導。
檢查組對各茶歇點食品定點供應單位的食品存儲、加工、運輸等環節進行了嚴格檢查,對檢查中發現的問題要求企業立即整改。
檢查組要求各茶歇點食品定點供應單位轄區內的市場監管部門在檢查中要做到六個確保:一是確保食品原材料的新鮮;二是確保加工場所的衛生;三是確保操作流程規范;四是要確保成品的品質和新鮮;五是要確保成品的運輸和存儲穩妥;六是要確保做好留樣。