豬價(jià)下滑幅度已超預(yù)期？豬肉價(jià)格過度下跌了？未來豬價(jià)該怎么看？

發(fā)布日期：2021-05-19 18:39:11 來源：互聯(lián)網(wǎng)

最近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格的下跌讓大家不少人都很開心，大家覺得終于有便宜肉吃了，但是問題是卻有專家出來宣稱豬肉價(jià)格的下跌幅度已經(jīng)超過預(yù)期了，豬肉價(jià)格真的過度下跌了嗎？未來的豬肉價(jià)格會(huì)怎么走呢？

一、豬價(jià)下滑幅度已經(jīng)超預(yù)期？

根據(jù)央視財(cái)經(jīng)的報(bào)道，業(yè)內(nèi)人士表示，目前豬價(jià)的下滑幅度已超出預(yù)期，市場(chǎng)短時(shí)偏強(qiáng)運(yùn)行。但仍有部分肥豬處于待消化狀態(tài)，且低價(jià)凍品持續(xù)流通于市場(chǎng)，豬價(jià)反彈的勢(shì)頭或難以為繼。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，后期肥豬陸續(xù)被消化殆盡，豬價(jià)跌勢(shì)或稍止企穩(wěn)。

從2月下旬開始，豬肉價(jià)格整體趨勢(shì)以下降為主，雖然中間有過短暫的上漲，但是，市場(chǎng)上將近30元/斤的豬肉，已經(jīng)降至了不到15元/斤，豬價(jià)下跌程度肉眼可見。5月17日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布4月份經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，其中提到了一點(diǎn)，豬肉價(jià)格下降了21.4%，一個(gè)月的時(shí)間，豬價(jià)下跌幅度之大，不僅消費(fèi)者沒想到，很多養(yǎng)殖戶也沒想到。

進(jìn)入5月份后，豬肉價(jià)格下降還在持續(xù)，已有網(wǎng)友說，當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格回到了10元/斤左右，甚至低于了10元，回到了2017年未漲價(jià)的時(shí)候。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年5月3日至5月9日，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為22.21元/公斤，白條肉平均出廠價(jià)格為28.88元/公斤，環(huán)比下降4.4%，同比下降29.7%。5月上旬豬肉出廠價(jià)已不到15元/斤，生豬價(jià)格更是只有11元/斤左右。

二、到底豬肉價(jià)格會(huì)向何處去？

說實(shí)在看到豬肉價(jià)格的過度下跌也是很正常的一個(gè)現(xiàn)象，我們到底該怎么看？

首先，豬肉一直以來都存在不同程度的用力過猛的現(xiàn)象，豬肉是中國(guó)經(jīng)濟(jì)中占比非常高的一類產(chǎn)品，在大家的日程生活中，豬肉可以說是必不可少的組成部分，可謂是牽一發(fā)而動(dòng)全身，但是豬肉的問題卻是中國(guó)的豬肉一直以來都是小農(nóng)生產(chǎn)，小農(nóng)生產(chǎn)的特性導(dǎo)致了豬肉的供應(yīng)市場(chǎng)具有較大的盲目性，市場(chǎng)的發(fā)展一直都處于失衡的狀態(tài)，要么是供應(yīng)不足，要么就是市場(chǎng)供應(yīng)過剩，由于缺乏足夠的市場(chǎng)發(fā)展前景和宏觀調(diào)控，這就直接導(dǎo)致了整個(gè)豬肉市場(chǎng)的的供應(yīng)經(jīng)常容易傳供應(yīng)過剩的現(xiàn)象。

其次，我們從當(dāng)前的情況來看，豬肉的供應(yīng)已經(jīng)形成了多元化供應(yīng)的趨勢(shì)，一方面，豬肉的進(jìn)口量創(chuàng)了新高，大家逐漸發(fā)現(xiàn)中國(guó)的豬肉價(jià)格高，所以引發(fā)了大量的進(jìn)口進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，另一方面，大量的市場(chǎng)供應(yīng)者進(jìn)入市場(chǎng)，導(dǎo)致了中國(guó)市場(chǎng)的供給比較多，甚至出現(xiàn)了不同程度的供給過剩的現(xiàn)象，進(jìn)入2021年后，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)出現(xiàn)了多次壓欄的節(jié)點(diǎn)。

第三，從長(zhǎng)期的角度來說，當(dāng)前豬肉的這種要么不足要么過剩的問題必須要解決，國(guó)家儲(chǔ)備平抑價(jià)格的機(jī)制還是需要不斷完善，在價(jià)格過低的時(shí)候收儲(chǔ)來保障豬肉生產(chǎn)農(nóng)戶的收益，在價(jià)格過高的時(shí)候進(jìn)行投放來平衡價(jià)格，所以完善的收儲(chǔ)就顯得非常重要。