煙臺市市場監(jiān)督管理局公布食品藥品典型案例（第十二批）
發(fā)布日期：2021-09-24 18:09:41 來源：互聯(lián)網(wǎng)
煙臺市蓬萊區(qū)曜成風味菜館采購集中消毒餐具未查驗、留存餐具飲具集中消毒服務單位的營業(yè)執(zhí)照復印件和消毒合格證明案
2021年7月6日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)曜成風味菜館現(xiàn)場檢查時，當事人現(xiàn)場未能提供出集中消毒餐具生產(chǎn)商的營業(yè)執(zhí)照復印件和消毒合格證明文件。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當事人警告的行政處罰。
蓬萊市紫荊山街道李磊驢肉火燒店使用清洗消毒不合格餐具案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市紫荊山街道李磊驢肉火燒店進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜消毒設備，未運行，當事人現(xiàn)場未能提供消毒記錄。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，責令當事人按照要求對餐具、飲具進行消毒，保存相關記錄文件，并給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)行臣大飯店從事接觸直接入口食品工作生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)行臣大飯店進行日常監(jiān)督檢查，當事人未能提供出現(xiàn)場從業(yè)人員的有效健康證明。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條規(guī)定，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款，給予警告的行政處罰。
蓬萊市紫荊山街道磊霖調味品店進貨時未查驗許可證和相關證明文件案
2021年7月2日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市紫荊山街道磊霖調味品店進行日常監(jiān)督檢查，當事人未能提供出產(chǎn)品供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)紅建燒烤店涉嫌未按照要求對餐具、飲具
進行消毒案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)紅建燒烤店進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜，消毒設備未運行，當事人未能提供2021消毒記錄。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令當事人按照要求對餐具、飲具進行消毒，保存相關記錄文件，并給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)廣曉羊湯館未定期對食品安全狀況
進行自查案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)廣曉羊湯館進行日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場未提供出安全自查材料。當事人未建立安全自查制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)咪啦拉面館未定期對食品安全狀況進行自查案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)咪啦拉面館進行日常監(jiān)督檢查，當事人現(xiàn)場未提供出安全自查材料。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)望月快餐店未定期對食品安全狀況進行自查案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)望月快餐店進行日常監(jiān)督檢查，當事人現(xiàn)場未提供出安全自查材料。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)在斌全羊館未定期對食品安全狀況進行自查案
2021年7月12日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)在斌全羊館進行日常監(jiān)督檢查，當事人現(xiàn)場未提供出安全自查材料。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當事人警告的行政處罰。
煙臺市蓬萊區(qū)田玲果蔬店進貨時未查驗許可證和相關證明文件案
2021年7月5日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)田玲果蔬超市進行日常監(jiān)督檢查，當事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復印件。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當事人警告的行政處罰。
