關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明GB/T 25226-2010 大米 蒸煮過(guò)程中米粒糊化時(shí)間的評(píng)價(jià) (ISO 14864:1998,MOD) Rice—Evaluation of gelatinization time of kernels during cooking
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大米蒸煮過(guò)程中米粒糊化時(shí)間的評(píng)價(jià)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于大米糊化時(shí)間評(píng)價(jià)。
本標(biāo)準(zhǔn)2011年3月1日起實(shí)施。