幼兒膳食研究顯示：普通牛奶不能替代母乳或配方奶

發布日期：2019-09-05 21:21:34 來源：互聯網

本報訊 在前不久召開的2019年亞洲營養大會上，一項針對中國5座城市414名1-3歲幼兒進行的膳食模擬研究，引發了業界對幼兒營養與科學喂養的關注。

對于已經結束母乳喂養的1-3歲幼兒，歐盟食品委員會建議，幼兒配方奶粉(針對1-3歲幼兒)強化了幼兒所需的一系列關鍵營養素，是幫助幼兒獲得足夠關鍵營養素攝入的一種途徑。中國營養學會也建議，非母乳喂養幼兒每天可攝入500毫升的幼兒配方奶粉。而普通牛奶則未被指定為優選選項，不能替代母乳和(或)配方奶。

“其實，隨著寶寶開始添加輔食，活動范圍變大，無論飲食和生活習慣都一直在不斷發生變化;加上幼兒生長發育迅速，對營養有著較高需求，這一時期的飲食不合理容易造成微量營養素缺乏等營養問題。”達能紐迪希亞生命早期營養事業部科學總監、歐洲小兒胃腸營養學會和荷蘭營養科學學會會員Jacques BINDELS教授表示。

Jacques Bindels教授在亞洲營養大會上匯報的達能紐迪希亞與首都兒科研究所合作的研究，首次比較了我國幼兒飲食中配方奶粉和其他飲品(包括普通牛奶、兒童奶和豆漿)對膳食營養充足性的影響，并發現其他飲品喂養的寶寶在微量元素攝入上出現了明顯差異。這項研究為上述幼兒的喂養建議提供了基于我國實際情況的科學證據和支撐。

調查對象中，有78%的幼兒食用幼兒配方奶粉，與食用普通牛奶、兒童奶或豆漿的幼兒相比，食用幼兒配方奶粉的幼兒微量營養素攝入不足比例明顯較低。研究證實，幼兒配方奶粉在滿足幼兒鈣、鐵、鋅、維生素A、B1、C和E等微量營養素攝入量方面具有積極作用。對于母乳不足或非母乳喂養的幼兒來說，幼兒配方奶粉可作為從嬰兒飲食向家庭飲食過渡階段的預防營養不足的優質選擇。