陜西省安康市鎮(zhèn)平縣華坪鎮(zhèn)開展校園食品安全專項(xiàng)檢查

發(fā)布日期：2019-09-05 21:21:35 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 　　中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  9月4日，陜西省安康市鎮(zhèn)平縣華坪鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、應(yīng)急辦、教育辦等部門組成聯(lián)合檢查組，走進(jìn)轄區(qū)內(nèi)華坪小學(xué)和華坪幼兒園，對校園食品安全進(jìn)行全面“體檢”。

　　今年以來，華坪鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品藥品監(jiān)管工作的意見》，堅(jiān)持黨政同責(zé)，將校園食品安全監(jiān)管工作作為市場監(jiān)管所的重點(diǎn)工作，實(shí)行常態(tài)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)格督導(dǎo)落實(shí)校園食品安全責(zé)任制，及時消除潛在的食品安全隱患，與學(xué)校共同筑牢了校園食品的安全防線。

　　華坪鎮(zhèn)黨委書記郭長海表示，要落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，對學(xué)校食堂嚴(yán)要求、嚴(yán)管理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)管理制，及時對食堂安全及操作人員進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時，要把好食品采購進(jìn)貨關(guān)，做好日常原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和食品留樣保存工作，確保師生吃的放心、安心。

　　此次專項(xiàng)檢查，監(jiān)管人員盯緊四個環(huán)節(jié)，規(guī)范進(jìn)貨渠道，嚴(yán)查食品原輔料、添加劑等商品采購索證索票制度落實(shí)情況；強(qiáng)化制度落實(shí)，督促經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)食品分類貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等食品安全制度；管控食物加工，規(guī)范加工操作流程，要求冰箱內(nèi)生熟分開存儲，禁止中小學(xué)和幼兒園食堂制作涼菜，確保食物燒熟燒透；夯實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化校長是校園食品安全第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂校長負(fù)責(zé)制，健全校長、分管校長、食堂負(fù)責(zé)人、食堂食品安全管理員四級責(zé)任體系。

　　檢查期間，監(jiān)管人員還對各學(xué)校的消防器材進(jìn)行查看，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場責(zé)令限期整改到位，及時消除安全隱患。