GB 5009.157-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品有機(jī)酸的測定
發(fā)布日期：2019-07-06 10:04:36 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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GB 5009.157-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品有機(jī)酸的測定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中酒石酸、乳酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸、富馬酸和己二酸的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于果汁及果汁飲料、碳酸飲料、固體飲料、膠基糖果、餅干、糕點(diǎn)、果凍、水果罐頭、生濕面制品和烘焙食品餡料中7種有機(jī)酸的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日代替GB/T 5009.157-2003《食品中有機(jī)酸的測定》。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
該標(biāo)準(zhǔn)文本已根據(jù)國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)勘誤進(jìn)行更正。點(diǎn)擊查看勘誤具體內(nèi)容
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中酒石酸、乳酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸、富馬酸和己二酸的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于果汁及果汁飲料、碳酸飲料、固體飲料、膠基糖果、餅干、糕點(diǎn)、果凍、水果罐頭、生濕面制品和烘焙食品餡料中7種有機(jī)酸的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日代替GB/T 5009.157-2003《食品中有機(jī)酸的測定》。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
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標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://mall.foodmate.net/goods-88840.html
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