GB 5420-2003 干酪衛(wèi)生標準
發(fā)布日期：2019-07-06 10:05:17 來源：互聯(lián)網(wǎng)
關(guān)于標準有效性標注的說明標準介紹
GB 5420-2003 干酪衛(wèi)生標準 Hygienic standard for cheese
被GB 5420-2010 食品安全國家標準 干酪代替
本標準規(guī)定了干酪的分類、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存、運輸和檢驗方法。
本標準適用于以乳為原料，經(jīng)殺菌、凝乳（發(fā)酵或不發(fā)酵）等工藝制成的干酪產(chǎn)品。
