GB/T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纖維的測定代替GB 12394-1990,被GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纖維的測定代替本標準規(guī)定了植物性食品不溶性膳食纖維的中性洗滌測定方法。本標準適用于各類植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纖維的測定。本方法的檢出限為0.1mg。更多參見食品衛(wèi)生檢驗方法理化標準5009專題