GB 6782-1986 食品添加劑 檸檬酸鈉本標準適用于淀粉或糖質(zhì)原料經(jīng)發(fā)酵法生產(chǎn)制得的檸檬酸鈉,在食品加工作為調(diào)味劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。該標準已經(jīng)被GB 6782-2009 食品添加劑 檸檬酸鈉代替。