GB 4926—1985 食品添加劑 紅曲米本標(biāo)準(zhǔn)被GB 4926-2008 食品添加劑 紅曲米(粉)代替。本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅曲霉接種在大米上,經(jīng)培養(yǎng)制得的紅曲米(又名紅曲、赤曲、紅米、福米)可作為食品著色劑。