脂肪肝的飲食治療

發(fā)布日期：2018-11-13 12:56:20 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　（2）限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

　　（3）高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，脫脂奶等。

　　（4）保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。

　　（5）限制食鹽，每天以6克為宜。

　　（6）適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

　　（7）含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

　　（8）忌辛辣和刺激性食物，如姜、辣椒、胡椒、等：少用含氮浸出物高的食物。