中國調味品協會：醬油品種別太“較真”
發布日期：2018-11-01 11:34:36 來源：互聯網
原標題：中國調味品協會：醬油品種別太“較真”
針對近日“29款醬油不達標，海天、李錦記都檢出問題，有的都不能叫‘醬油’”等說法，中國調味品協會科學技術委員會昨天聲明，此信息存在嘩眾取寵和夸張獵奇的“標題黨”行為，引發了行業信任危機，傷害了真正做好產品的企業。
中國調味品協會在聲明中表示，醬油產品的品種類型、產品風味、產品價格、營養成分及產品定位等均屬于市場行為，由市場規律決定，并不涉及食品安全問題，不應該被妄議和夸大利用，以免無端造成企業品牌的聲譽受損并誤導消費。
此前江蘇省消保委發布的醬油比較試驗結果顯示，120個醬油樣品中，有29個不符合國家標準要求，存在鈉含量超標、虛標營養成分等問題。其中，海天及一款淬釀日式和風干貝味醬油露(配制醬油)的進口醬油，營養素參考值(NRV)不符合標準規定。
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