每天早上喝一杯蜂蜜水有什么好處？哪些人又不能喝蜂蜜？

發(fā)布日期：2019-06-28 11:09:28 來源：互聯(lián)網(wǎng)

早起一杯蜂蜜水的確是對身體有不少好處

蜂蜜有助于大腦重新啟動

經(jīng)過一夜的睡眠，大腦得到充分休息，只是每天早晨當(dāng)你很不情愿的被鬧鐘叫醒的時候，大腦未必會瞬間“滿血復(fù)活”，所以很多人混混沌沌、迷迷瞪瞪的半天進(jìn)入不了狀態(tài)，甚至在地鐵里都會接著打盹。如果出門之前喝一杯加了蜂蜜的牛奶或者哪怕是沖了蜂蜜的涼白開，都會在極短的時間內(nèi)讓大腦等神經(jīng)細(xì)胞獲得充足的葡萄糖，而這也是神經(jīng)細(xì)胞唯一的能量來源。

蜂蜜會幫助消化液分泌

蜂蜜和白糖一樣，都是產(chǎn)酸的食物，會促進(jìn)消化液分泌，幫助增加食欲的同時也會促進(jìn)食物消化。如果擔(dān)心早餐沒有食欲，不妨晨起喝一杯蜂蜜檸檬水，激活你的胃來迎接新的一天工作!

蜂蜜會緩解低血糖狀態(tài)

蜂蜜中不僅含有高熱量，也含有較多的葡萄糖和果糖，100g蜂蜜中含有321kcal熱量和高達(dá)75.6g的糖類。蜂蜜中的糖類多是單糖，可以在極短的時間里迅速補(bǔ)充血糖，緩解因為饑餓或者空腹時過量運動導(dǎo)致的低血糖，有保護(hù)大腦和肝臟的作用。

早晨用蜂蜜，可以滋陰潤喉

蜂蜜中果糖含量高，可以附著在口腔和咽喉的表面，吸附食物和空氣中更多的潮氣，保護(hù)上皮細(xì)胞預(yù)防因為季節(jié)干燥或說話較多引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞等問題。口腔和咽喉也屬于上呼吸道的范疇，屬于肺陰。

當(dāng)然，蜂蜜也不是所有人都可以放心食用的，比如：

糖尿病人需要謹(jǐn)慎食用蜂蜜

糖尿病人盡量不要選擇消化快的高碳水化合物類食物，蜂蜜屬于這類范疇。但糖尿病人突發(fā)低血糖時可以用稀釋的蜂蜜水馬上飲用，可以緩解低血糖，但不宜經(jīng)常飲用，需盡量調(diào)節(jié)飲食，選擇慢消化的薯類、五谷雜糧類食物作為主食。

嚴(yán)重胃炎、胃潰瘍、胃食管反流的人早晨不適合用蜂蜜

嚴(yán)重消化的潰瘍的人不建議飲用蜂蜜，以免胃酸大量分泌刺激消化的粘膜。但麥盧卡蜂蜜20+以上的產(chǎn)品對保護(hù)粘膜潰瘍有一定的幫助，胃潰瘍和胃炎的人可以嘗試一下，只不過在蜂蜜中僅有新西蘭麥盧卡蜂蜜例外。

甘油三酯嚴(yán)重超標(biāo)的人不建議常用或多用蜂蜜

甘油三酯過高的高血脂患者，對高糖類食物比較敏感，如果經(jīng)常攝入大量的精細(xì)主食和蜂蜜，會在體內(nèi)合成更多的 甘油三酯，影響肝臟、心腦血管健康，所以不建議常用或多用蜂蜜。

綜上所述，蜂蜜這種天然的甜味劑具有較多的保健作用，適合的人在合適的時候選擇適合的蜂蜜，將不僅為我們帶來健康，也會提高生活品質(zhì)!

喝蜂蜜水的好處

早上起床后喝蜂蜜水最大的好處就是補(bǔ)充水分，稀釋夜間濃縮的血液，同時促進(jìn)腸蠕動，幫助排便。但這些好處主要是水的功勞，只喝白開水就有以上的作用。如果水中加了蜂蜜，等于增加了能量，每天早上一杯蜂蜜水，一年下來可能讓你多長幾斤脂肪。

蜂蜜的潤腸真相

蜂蜜中45%是果糖，30%是蔗糖，其余22%是水分和3%脂肪、蛋白質(zhì)等成分。果糖和葡萄糖一樣，都是人體容易吸收的單糖，有快速升高血糖和補(bǔ)充能量的作用。

人吸收果糖是有限度的。果糖在小腸內(nèi)需要果糖載體(GLUT5)幫助運輸?shù)窖海∧c粘膜的果糖載體數(shù)量有限，小腸一次只能吸收25-50克果糖。如果含果糖多的蜂蜜、水果吃多了，小腸無法吸收，導(dǎo)致大量果糖進(jìn)入結(jié)腸，高濃度的果糖將腸粘膜中的水分吸引到腸道，果糖也會被結(jié)腸的細(xì)菌發(fā)酵分解，產(chǎn)生大量脂肪酸和氣體，刺激腸道蠕動，最終導(dǎo)致腹瀉。

所以，有的人感覺喝蜂蜜水有潤腸、促進(jìn)排便及緩解便秘的作用，其實原理是小腸內(nèi)果糖過多，來不及吸收導(dǎo)致的脫水性腹瀉。果糖引起的腹瀉和一次進(jìn)食果糖數(shù)量有關(guān)，如果一次進(jìn)食大量的含果糖多的蜂蜜、西瓜、梨等食物，就會引起腹瀉。有人把西瓜、香瓜等水果說成是寒性水果，其實是此類水果果糖含量高引起的腹瀉。

什么人不能喝蜂蜜水

高血糖的人群正常情況下不能喝蜂蜜水，蜂蜜水是高升糖食物，只有出現(xiàn)低血糖時，才可以喝蜂蜜水來升高血糖，預(yù)防低血糖性休克。

超重肥胖人群無論早上還是任何時間，都不應(yīng)喝蜂蜜水來增加能量。

嬰幼兒喝蜂蜜水容易引起肉毒桿菌感染，甚至導(dǎo)致死亡。并且蜂蜜中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)極低，不推薦嬰幼兒、兒童及青少年食用。

痛風(fēng)病人也不要食用蜂蜜水包括蜂蜜，蜂蜜能加重痛風(fēng)癥狀。

其實，早上喝一杯白開水就有補(bǔ)充水分、潤腸的作用，沒有必要也無需喝營養(yǎng)價值極低的蜂蜜水。并且世界衛(wèi)生組織和《2016中國居民膳食指南》均建議健康飲食中食用添加糖每天少于25克，因為蜂蜜大部分是果糖和蔗糖，所以也應(yīng)是添加糖，每天不要超過25克的食用量。

蜂蜜水適宜飲用時間

空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加。一般在飯前1～1.5小時，或飯后2～3小時喝蜂蜜水較為適宜。神經(jīng)衰弱者應(yīng)在每天睡前服用。

禁忌人群

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的 8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規(guī)的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。

不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

糖尿病患者不建議食用蜂蜜。

開水沖泡會破壞蜂蜜營養(yǎng)成分

研究表明，在蜂蜜營養(yǎng)成分中酶類尤其是淀粉酶對熱極不穩(wěn)定。溫度過高，會導(dǎo)致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

適宜人群

一般人群均可食用，蜂蜜適宜肺燥咳嗽、干咳無痰之人食用;

適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病后、產(chǎn)婦便秘時食用;

適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;

適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;

適宜生長發(fā)育期的兒童食用;

適宜神經(jīng)衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

其實，蜂蜜這種好東西，早上喝晚上喝都有很好的效果，只不過作用不同，早晨喝蜂蜜可以快速的補(bǔ)充機(jī)能，使得一天都特別有精神。晚上喝蜂蜜可以很好的緩解神經(jīng)，促進(jìn)睡眠，對于失眠的人可謂是福利了。

小小作用值得一提：

1、蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

2、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力;

3、蜂蜜數(shù)一種天然滅菌劑和食品保鮮劑，常食用蜂蜜對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒;

4、蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。

5、富含多種酶類，促進(jìn)消化，潤腸通便，治療習(xí)慣性便秘，能調(diào)節(jié)胃酸，對胃和十二指腸潰瘍、胃炎、胃下垂等有輔助功效;美容護(hù)膚，是蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，將新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能滋潤皮膚，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

好蜂蜜，看這里：

購買時很多朋友會發(fā)現(xiàn)蜂蜜顏色不同，其實顏色主要是和蜂蜜的品種有關(guān)，品種不同顏色會有差別;顏色和養(yǎng)蜂過程中的蜂巢也有一定的關(guān)系，蜂巢舊的產(chǎn)出的蜜顏色會稍深;蜂蜜的儲藏時間和溫度也會影響顏色，蜂蜜的顏色和營養(yǎng)無關(guān)。雖然顏色和營養(yǎng)無關(guān)，但卻能辨別蜂蜜的真假，真蜂蜜有花粉等成分，所以不是很清亮、呈白色、淺黃色、或琥珀色，以淺淡色為好;假蜂蜜用糖加工冒充，色澤鮮艷，一般是淺黃或深黃色，購買時要注意。

有些時候有的人群是不能喝蜂蜜水的：

如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以單純水的形式存在的，飲用后，在體內(nèi)蜂蜜中的碳水化合物要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。蜂蜜作為第一杯水，不能有效補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效，此時體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的優(yōu)質(zhì)(蜂蜜)物質(zhì)，那么，身體提供來的新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就產(chǎn)生了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以早上應(yīng)先喝杯白水，十分鐘之后再飲用蜂蜜水或食用蜂蜜，更有利于蜂蜜營養(yǎng)價值的最大化。

睡覺前30～60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時倒數(shù)第一杯水，也不是人人適用的。其原因是，此時飲用蜂蜜水，由于蜂蜜水通常飲用后會使血糖快速升高，夜睡時細(xì)胞原本就缺水，血液黏稠度相對較高，再飲用蜂蜜水是雪上加霜，也不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為健康。