蜂蜜適宜和不宜人群
一、一般人群均可食用,特別適宜。
二、適宜老人、小孩(1周歲以內(nèi)的嬰兒不適宜)、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。
三、乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
四、適宜腸道不舒暢,便秘人群,內(nèi)分泌失調(diào),有色斑女性,經(jīng)常熬夜加班,免疫力低下,易疲勞人群及亞健康人群。
五、1歲以內(nèi)的嬰兒不宜食用。
六、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
七、正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物,影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率,從而減弱退燒作用。
八、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
九、孕婦不建議食用蜂蜜,或少量食用蜂蜜,有的蜂蜜可能會(huì)造成流產(chǎn),孕婦最佳食用槐花蜜、百花蜜和荊條蜜這三類。
蜂蜜的食用方法
一、新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開(kāi)水沖或高溫蒸煮,因?yàn)榧痈邷睾笥行С煞萑缑傅然钚晕镔|(zhì)被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后服用。
二、服用劑量:作為治療或輔助治療,成人一天100克,不要超過(guò)200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療,以兩個(gè)月為一個(gè)療程;作為保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。推薦食用量:每次10-20g,早晚各1次,或據(jù)個(gè)人習(xí)慣增減。
三、不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因?yàn)椴缓侠淼募訜幔瑫?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。
四、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。