蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶怎么做
發布日期：2019-06-28 11:11:12 來源：互聯網
如何做i蜂蜜柚子茶，怎么做蜂蜜柚子茶好吃，現在就給大家介紹下它的做法。
蜂蜜柚子茶
食材
?材料：柚子一只、冰糖兩大塊、蜂蜜700克。
方法
柚子一只洗凈后，用鹽擦去表皮的臘;放入滾燙的水中浸泡十分鐘再清洗干凈。
用水果刀將柚子的皮削下來，可根據自己的口味決定取皮的厚度，表層黃色的皮香，內層白色的苦澀，怕苦的削薄一點;切細絲，用鹽水浸泡十分鐘去苦澀。將果肉拆散，也有用粉碎機的;準備好冰糖、一到兩碗清水，鹽浸后的柚子皮再清洗干凈稍瀝水。
將果肉拆散，也有用粉碎機的，但我喜歡有顆粒的口感;準備好冰糖、一到兩碗清水，鹽浸后的柚子皮再清洗干凈稍瀝水。
鍋中放入冰糖和水，先將冰糖煮溶后加入柚子皮。
煮開后加入柚子肉，用小火熬煮。
隨著水分的蒸發，柚子糖水會越來越粘稠，這時候要注意攪拌，避免糊鍋，攪到最后，水分基本收干即可關火。徹底放涼后，裝罐并加入蜂蜜至滿，然后放冰箱冷藏十天后可飲用。
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