蜂蜜水怎么沖最好

發(fā)布日期：2019-06-28 11:12:35 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

蜂蜜是對(duì)人體非常有益的天然食物，不僅甘甜可口，久食還可提高人體免疫力，預(yù)防疾病的侵襲。食用蜂蜜最好最簡(jiǎn)單的方法就是沖蜂蜜水喝，但是也許很多人不知道蜂蜜水怎么沖最好，怎么沖能保持蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)最大化的被人體吸收，這就是我們今天所要談的問(wèn)題。

蜂蜜的主要成分是糖分，包括葡萄糖和果糖兩種單糖，能夠快速被人體吸收，增加熱量。除此之外，蜂蜜中還含有多種維生素、氨基酸、酶類等等物質(zhì)，這些微量物質(zhì)都是對(duì)人體非常有益的，但是這些物質(zhì)都忌諱高溫，如果溫度過(guò)高，會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，所以，沖蜂蜜水不要用溫度過(guò)高的水沖，最好不要超過(guò)60攝氏度，以40攝氏度左右的水溫最為適宜。

生活中有很多人用開(kāi)水沖蜂蜜水喝，如同喝茶一樣，這會(huì)破壞蜂蜜的養(yǎng)分，還會(huì)使蜂蜜水有一股酸味，長(zhǎng)期用開(kāi)水沖蜂蜜水喝，還會(huì)引起上火。有人會(huì)問(wèn)，蜂蜜不是去火的嗎，怎么喝蜂蜜會(huì)上火呢?其實(shí)在《本草綱目》就介紹蜂蜜“味甘性平，生則性涼，熟則性溫”，用高溫沖蜂蜜水喝，蜂蜜就會(huì)變成熟蜜，性溫，久食就會(huì)引起上火。

由上可知，用溫度40度左右的水沖蜂蜜水最為適宜，除了用白水沖蜂蜜水以外，還可以用溫牛奶沖蜂蜜，味道更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富，據(jù)說(shuō)這是歐洲許多國(guó)家的人民每天早餐必吃的食物。