蜂蜜和大蔥可以一起吃嗎？ 有什么不良反應？

發布日期：2019-06-28 11:15:01 來源：互聯網

金匱要略：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”

蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。還有大蒜和蜂蜜也不能同食。

蔥和蜂蜜不能同服的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，蜂蜜與蔥同食后出現惡心 嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。

我想這個應該是成立的，因為學營養中提過，維生素有相輔相成的作用，那肯定會有相互排斥的作用，比如蝦和含VC的就不可以一起吃，它們如果一起吃的話，就會形成一種俗稱“砒霜”的東西，很容易使人中毒!至于蜂蜜和蔥的話不能一起吃的。因為：

生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服.

大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反，古人吳謙在《醫宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。

另外蜂蜜與豆腐相克 ,相克的物質有時還會產生素性,導致人中毒.

豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，生蜜中含多種酶類，豆腐中又含多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應。故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。