高血壓患者如何飲食？這七個建議一定要記牢

發(fā)布日期：2019-10-25 15:57:02 來源：互聯(lián)網(wǎng)

我國高血壓發(fā)病率較高，且呈現(xiàn)出逐漸低齡化的趨勢。如果患上高血壓，應該充分重視，積極控制血壓，不僅要謹遵醫(yī)囑服藥，而且要注意調(diào)整生活方式。今天為大家介紹一下高血壓患者在飲食方面需要注意的事項，一起來看看吧。

1.日常飲食中注意控制鈉的攝入。吃得清淡點，減少鈉的攝入量是控制血壓的重要方面，在歐洲心臟病學會和高血壓協(xié)會發(fā)布的新版高血壓管理指南中，建議高血壓患者每日攝入鹽量不超過5g。高血壓患者既要注意烹飪時少放鹽，也要注意控制零食、加工食材中隱形鈉的攝入量。

2.多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果的攝入要注意多樣化，可搭配食用各種顏色的蔬菜和水果，以保證營養(yǎng)全面，這不但有利于控制血壓，而且能夠減緩衰老、減少心腦血管疾病的發(fā)病風險等。

3.科學食用肉類食品。肉類食品含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及其它營養(yǎng)物質(zhì)，一般建議高血壓患者可適當食用去皮的禽肉、魚肉等，肉類的加工方式可采用煮、燉等。值得一提的是，深海魚肉富含ω3不飽和脂肪酸，有利于腸道的脂質(zhì)代謝，不妨每周吃1~2次。

4.適當飲用牛奶。牛奶可以提供豐富的鈣和維生素D，還能夠為身體補充蛋白質(zhì)，對于高血壓患者來說是很好的飲品。在牛奶的選擇上以脫脂純牛奶更佳。如果不喜歡喝牛奶，高血壓患者應注意在其它方面補充鈣和維生素D。

5.炒菜時選擇植物油。高血壓患者在炒菜時應注意選擇食用油，推薦選擇各類非氫化的植物油（不經(jīng)過氫化反應從純天然植物中提取的非氫化植物脂），比如橄欖油、花生油、菜籽油、玉米油等。豬油、牛油等動物油的飽和脂肪酸含量相對較高，應該限制食用。

6.提高雜糧、全谷物食品在主食結構中所占的比例。與精米、白面相比，雜糧、全谷物食品的營養(yǎng)更均衡、豐富，比如糙米、麥片等富含B族維生素和纖維素。此類食物除了有助于控制血壓，還有助于控制體重、血糖等。

7.注意飲食習慣。高血壓患者，特別是肥胖型高血壓患者應該注意控制飲食的攝入量，同時要注意規(guī)律飲食，不要暴飲暴食，也不要饑一頓飽一頓。

高血壓患者可根據(jù)自身的具體情況，對飲食進行有針對性的改善和控制，同時還應該堅持鍛煉、戒煙限酒、保持心情平和等，這樣更有利于控制血壓。

作者：中國科普作家協(xié)會醫(yī)學科普創(chuàng)作專委會青年學組副組長李津

審核：中國人民解放軍聯(lián)勤保障部隊第九八三醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師王星

學術支持：中國科普作家協(xié)會醫(yī)學科普創(chuàng)作專委會青年學組