廢棄的蛋殼可用來制成蛋殼粉，它含有豐富的無機(jī)鹽類和少量的有機(jī)物質(zhì)，可混入飼料中喂家畜和家禽，以補(bǔ)充鈣的不足，促進(jìn)畜禽生長發(fā)育。據(jù)測定，蛋殼粉中含有碳酸鈣94.54％，蛋白質(zhì)1.15％，碳酸鎂和磷酸鈣4.36％。蛋殼粉還可作肥料以及加工去污粉等，認(rèn)真研究蛋殼粉的生產(chǎn)利用，變廢為寶，是有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的。
蛋殼粉的加工流程是：蛋殼干燥→去雜質(zhì)→制粉→過篩→包裝→成品。
1．蛋殼干燥
有自然曬干法和加熱烘干法兩種。自然曬干就是在太陽下曝曬，使蛋殼水分蒸發(fā)，為了使水分蒸發(fā)得快一點(diǎn)，蛋殼不宜鋪得太厚(3厘米以下為宜)，開始不宜翻動(dòng)，待水分蒸發(fā)后再翻堆曬至干燥。加熱烘干就是將蛋殼在烘房內(nèi)烘干，烘房內(nèi)有加熱設(shè)備，上設(shè)氣孔，室溫80～100℃，在100℃溫度下約2小時(shí)即可把蛋殼烘干。
2．去雜質(zhì)
蛋殼中的雜質(zhì)較多，如竹片、木片、鐵絲、鐵釘、鐵片等，這大多是因蛋殼堆放不當(dāng)引起的，應(yīng)揀除干凈。
3．制蛋殼粉
制粉的方法有擊碎法和磨粉法兩種。擊碎法即用蛋殼擊碎器將干燥的蛋殼搗成粉末狀，既可在平地上搗碎，也可放入臼內(nèi)擊碎，可用手工，也可用馬達(dá)帶動(dòng)擊槌。磨粉法一般用電動(dòng)磨粉器將蛋殼磨成粉末狀。
4．過篩和包裝
搗碎和磨碎的蛋殼粉，租細(xì)不勻，必須過篩，留在篩上的粗蛋殼粉應(yīng)重新?lián)羲楹湍ニ椤＝?jīng)過篩后的蛋殼粉，可用塑料袋包裝，裝后密封袋口，貯存于干燥的倉庫內(nèi)。