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商品蝎藥用加工技術

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:39:54 來源:互聯網
一、加工對象
大批商品蝎的加工處理一般都在夏季進行,因為這時是野蝎夜間活動最旺盛的季節,可利用夜晚,戴上礦燈在蝎棲息的土巖邊,捕捉野蝎進行加工。家庭養蝎應本著捕大留小,捕弱留強的原則,選交配過的公蝎或產仔3年以上的母蝎以及體表枯燥、干裂、活力不旺或不健康的成年蝎,還有正常死亡的蝎進行加工。不論捕捉野蝎還是挑選家養蝎,一般都在夜間8~10點進行,因為這時蝎都外出活動,尋食捉蟲,捕捉蝎最容易進行。
二、加工技術
商品蝎的藥用加工技術很重要,它直接關系到商品蝎銷售的等級及其價格,與經濟效益有直接關系。加工后的蝎,在藥物中稱“全蝎”,要是加工好了,外形結構齊全,稱之上等品;要是加工不妥,缺肢斷尾,其價格便明顯下降,為次品。另外,蝎的色澤,正品為棕色或黃色,黑色就為次等了,因此,在商品蝎加工上,要有所講究。
商品蝎的藥用加工種類有兩種:一是“咸全蝎”;二是“淡全蝎”。養蝎戶應根據收購單位或個人的要求事先約定,然后再加工。
(一)咸全蝎加工技術
目前臨床上主要用“咸全蝎”即“鹽水蝎”。鹽水蝎由于各地加工沒有統一標準,致使全蝎含鹽量不一,有的人只顧全蝎的分量,在加工中過多的應用鹽浸,使蝎體含鹽率達 30%以上,這樣高的含鹽量并不能保證藥材質量,因此有人認為蝎體含鹽量以不超過15%作為標準較為合適。養蝎戶應本著既得利又符合醫藥要求,向人民負責的精神進行加工。具體來說,以每千克蝎(活蝎)加120~150克食鹽為好,水的多少以高出蝎體3~4厘米為準。咸全蝎加工程序如下:
1.首先將捕來的蝎放在清水盆中浸泡,反復換幾次清水,先把蝎體上的泥、灰、沙洗干凈,恢復蝎的本身固有顏色。
2.將體外洗干凈后的蝎繼續放在清水中浸泡半小時,使蝎飲水而死,并吐出腹中泥土贓物。
3.再把蝎放進事先配制好的鹽水鍋里,浸泡2~3小時。
4.把浸泡的蝎撈起來,將剩下的鹽水燒開,然后再把蝎放進鹽開水中,繼續燒開,待水沸后,用文火維持30分鐘,在其過程中還要輕輕地翻液幾次,隨時察看當蝎背顯出抽溝,全身僵直挺起時即可撈起。
5.把加工后的蝎撈起,灘放在席上,放在通風處陰干,千萬別讓日光照曬,因為日曬會引起鹽霜。
(二)淡全蝎加工技術
淡全蝎的加工方法基本上與咸全蝎加工相同,只是事先不用鹽水浸泡,不用鹽水煮,而全部是淡水處理而成。

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