技術簡介 *杏汁呈橙黃色或深黃色，具有清香的杏汁風味，無異味，汁液混濁均勻，久置后有沉淀，產品酸甜爽口，清香誘人。加工過程為：原料選擇→清洗→修整→切分、去核→預煮→打漿→調配→均質→加熱脫氣→罐裝→封蓋→殺菌→冷卻。
項目所需費用及其它條件 *1.設備投資：50萬元 *2.人員：20人
*3.廠房：300平方米 *4.水：3T/h
*5.電：70KW *6.汽：1T/h
項目實施后預計年經濟效益
產量：1000（噸） *產值：640萬元 *利稅：80萬元
