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材料準備一個直徑約為23厘米的圓形咖啡海綿蛋糕（A）600克黃油忌廉，1／2湯匙咖啡膏（B）80克烤香核桃碎。 做法 1．將海綿蛋糕片成3片。 2．將（A）混合攪拌均勻。 3．取200克咖啡黃油忌廉和（B）一起混合攪拌均勻，成核桃黃油忌廉。 4．用核桃黃油忌廉把蛋糕片夾好。 5．把整個蛋糕涂上一層咖啡黃油忌廉，蛋糕邊沾上少許烤香核桃碎。 6．在蛋糕面劑擠上星形花的黃油忌廉，并放上沾有巧克力的核桃作裝飾即可。
小貼士如不喜歡核桃，可改用其他干果，如榛子、杏仁和胡桃等。
