河北省市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢6類(lèi)食品108批次樣品 不合格2批次

發(fā)布日期：2019-10-29 15:46:31 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2批次食品不合格情況的通告2019年第28號(hào)。據(jù)通告，近期，按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局有關(guān)規(guī)定和要求，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢6類(lèi)食品108批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格樣品106批次，不合格樣品2批次。

本次抽檢糕點(diǎn)17批次，不合格樣品1批次；抽檢飲料31批次，不合格樣品1批次。抽檢豆制品5批次，方便食品9批次，食用油、油脂及其制品11批次，水果制品35批次，未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)熱線“12315”進(jìn)行舉報(bào)。

不合格產(chǎn)品情況如下：

1.邯鄲市臨漳縣垚森純凈水有限公司生產(chǎn)的垚森純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為邯鄲市食品藥品檢驗(yàn)中心。

2.唐山市路北區(qū)政皓陽(yáng)光北方購(gòu)物日用品超市經(jīng)營(yíng)的綠豆糕,霉菌檢出值為260CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為唐山市食品藥品綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目-20191028

2.食品抽檢不合格—20191028

3.食品抽檢合格-20191028