重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局通報(bào)不合格食品核查處置情況
發(fā)布日期：2019-11-09 09:25:45 來源：互聯(lián)網(wǎng)
重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。
一、不合格食品基本情況
樣品名稱：嫩肉淀粉；樣品編號(hào)：GC19410000443032275；被抽樣單位名稱：西亞超市連鎖管理有限公司光山二分公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：重慶萬氏商貿(mào)有限公司；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。
二、核查處置情況
（一）監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況：2019年9月23日由重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局啟動(dòng)核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問題食品，封存不合格（問題）食品，責(zé)令企業(yè)召回不合格（問題）食品。不合格食品是由于原材料儲(chǔ)存和運(yùn)輸途中操作不當(dāng)造成，已對(duì)不合格產(chǎn)品采取控制措施、排查問題原因并督促企業(yè)整改復(fù)查，并對(duì)違法行為進(jìn)行查處。
（二）產(chǎn)品控制情況：企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、召回、封存等控制措施。企業(yè)生產(chǎn)數(shù)量120袋，已銷售118袋，庫存0袋，封存2袋，召回0袋，下架0袋，由于已銷售完畢，所以未召回。
（三）違法行為查處情況: 采取了行政處罰措施，沒收非法所得金額121.78元，罰款3000元，沒收不合格產(chǎn)品。
（四）原因排查及企業(yè)整改情況：已督促企業(yè)排查不合格食品問題，問題原因是儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)，嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)一步規(guī)范工藝流程，對(duì)食品包裝的滅菌工作進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)庫房及運(yùn)輸過程中的儲(chǔ)存條件不斷改善。
