江蘇：常州生豬價(jià)沖高回落 精瘦肉每斤33.86元！

發(fā)布日期：2020-03-05 13:42:40 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

今年年初以來(lái)，我市發(fā)改委多次組織人員對(duì)我市生豬價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測(cè)。2月底，市發(fā)改委組織相關(guān)人員再次對(duì)我市生豬市場(chǎng)進(jìn)行了市場(chǎng)跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我市生豬價(jià)格在2月份有一個(gè)沖高回落的過(guò)程。

今年春節(jié)期間，受新冠肺炎疫情影響，我市生豬價(jià)格一度大幅下滑。然而隨著隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)，2月10日至2月15日生豬出欄價(jià)格一度漲至每斤20.5元，比月初上漲4.59%。到2月18日，價(jià)格又緩慢回落。據(jù)我市金壇一家大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主介紹，近期該養(yǎng)殖場(chǎng)日出欄生豬100頭，出欄價(jià)格維持在每斤19元附近，比月初下跌3.06%。該公司目前能繁母豬存欄量6500頭左右，總存欄4萬(wàn)7千頭，比月初增加1000頭。

對(duì)市區(qū)一屠宰企業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該公司日屠宰量從月初63頭增加到89頭，與去年同期比仍減少5.32%;2月28日，白條肉批發(fā)價(jià)為每斤26.75元，與月初持平。據(jù)悉，從1月31日開(kāi)始，這家公司就開(kāi)始為保障供應(yīng)而復(fù)工，公司生豬采購(gòu)、運(yùn)輸在省內(nèi)一直享有“特事特辦”的“綠色通道”而基本未受道路防控影響。

市區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著疫情得到有效控制，2月底開(kāi)始，豬肉零售價(jià)格開(kāi)始回落。2月28日每斤肋條肉32.86元、精瘦肉33.86元、去骨后腿肉31元，與月初比分別跌2.95%、1.66%、1.93%，月環(huán)比分別跌5.11%、2.22%、5.72%。

從消費(fèi)端來(lái)看，受疫情影響，目前絕大多數(shù)餐飲、部分企業(yè)和學(xué)校的食堂仍未正常恢復(fù)，豬肉消費(fèi)僅僅依靠家庭等散戶支撐;從供給端來(lái)看，受非洲豬瘟影響，國(guó)內(nèi)生豬存欄還未恢復(fù)正常水平，市場(chǎng)缺豬依舊，但存欄上漲存在后勁。預(yù)計(jì)近期豬價(jià)將止跌企穩(wěn)，等疫情逐漸消散后，豬價(jià)或?qū)⒂幸淮畏磸棧車?guó)家政策調(diào)控，漲幅有限。