豬肉價格為何跌跌不休？（第38周綜述）

發布日期：2021-12-01 13:07:23 來源：互聯網

一、豬價小幅下跌。

據中國養豬網豬價系統數據監測，2021年第38周（2021年9月13日至2021年9月19日）全國外三元生豬價格走勢整體呈現小幅下跌趨勢，周中豬價震蕩上漲，周末豬價呈現下跌。本周豬價區間在12.56-12.90元/公斤之間！周初豬價為12.82元/公斤，周末豬價為12.56元/公斤，全周豬價下跌了0.26元/公斤。

中國養豬網2021年第38周外三元走勢圖

仔豬價格：農業農村部監測數據顯示，上周仔豬價格環比下跌5.80%，較去年同期下跌70.00%，全國500個農村集貿市場仔豬均價為32.71元/千克。據本網統計本周三元仔豬價格跌至23.74元/千克，生豬價格大幅走跌，養殖戶育肥意愿進一步下降，仔豬價格持續走跌。

豬肉價格：商務部監測9月第2周白條豬批發價格下跌。屠宰企業庫存豬肉陸續出庫，市場豬肉供應充足，豬肉價格持續走跌。

國際非洲豬瘟疫情動態：

拉脫維亞發生11起野豬非洲豬瘟疫情 

9月14、21日，拉脫維亞通薩爾杜斯市等4地發生11起野豬非洲豬瘟疫情，11頭野豬感染，4頭死亡，7頭被撲殺。

羅馬尼亞發生16起野豬和54起家豬非洲豬瘟疫情 

9月14、21日，羅馬尼亞通報雅西縣等8地發生16起野豬和54起家豬非洲豬瘟疫情，632頭野豬被撲殺，305頭家豬感染，36頭死亡，40萬頭被撲殺。

俄羅斯發生24起家豬和2起野豬非洲豬瘟疫情 

9月17日，俄羅斯通報卡盧加州等10地發生24起家豬和2起野豬非洲豬瘟疫情，83頭家豬感染，78頭死亡，451頭被撲殺，2頭野豬感染死亡。 

德國發生22起野豬非洲豬瘟疫情 

9月20日，德國通報布蘭登堡州等2地發生22起野豬非洲豬瘟疫情，107頭野豬感染，95頭死亡，12頭被撲殺。

海地發生1起家豬非洲豬瘟疫情 

9月19日，海地通報東南省發生1起家豬非洲豬瘟疫情， 234頭家豬感染死亡，753頭被撲殺。這是1984年以來海地再次發生非洲豬瘟疫情。 

國內非洲豬瘟疫情動態：暫無。

生豬價格：今年四季度豬價仍將維持低迷狀態，但是雖然豬肉進口已經開始回落，四季度生豬價格仍然面臨較大的下行壓力，仍有跌破6月底價格低點的風險。春節和元旦或有節日提振效應，但屬于季節性反彈。當前能繁母豬處于高位，近2個月存欄雖然開始小幅調減，但產能調減到適合水平仍需要一定時間，預計商品豬供給寬松局面仍將維持一段時間。

二、玉米價格周內呈現漲跌互現趨勢

據中國養豬網豬價系統數據監測，2021年第38周（2021年9月13日至2021年9月19日）本周我國玉米價格整體以小幅下跌為主。玉米價格先小幅上漲后又下跌，周中和周末又震蕩調整。全周玉米價格區間在2736-2788元/噸，周初期玉米價格為2786元/噸，周末期價格為2762元/噸，全周玉米價格累計上下跌了24元/噸。

中國養豬網2021年第38周國內玉米走勢圖

2021年第38周，短期來看，新糧上市，季節性下跌如期而至，市場價格依然偏弱運行，繼續尋求新的底部支撐。中長期趨勢來看，市場供需始終處于動態平衡中，玉米價格維持高位震蕩的可能性較大，但總體價格要高于往年，當前國內玉米產業鏈利潤主要集中在上游，中下游已經出現持續虧損。尤其是飼料端生豬養殖利潤大幅下滑，無論是外購仔豬還是自繁自養均出現不同程度虧損，禽類目前尚未虧損，整體維持盈利，但是利潤也很微薄，養殖端繼續擴產能的可能性較小。目前在外盤缺乏利多支撐，國內整體谷物供應充足，玉米下游利潤環比轉差的情況下，玉米價格可能延續探底。

三、豆粕價格震蕩上漲

據中國養豬網豬價系統數據監測，2021年第38周（2021年9月13日至2021年9月19日）本周豆粕價格周內以小幅上漲為主，周中豆粕價格呈現下跌，周中下跌后又有所上漲，整體呈現小幅上漲。全周豆粕價格區間在3738-3791元/噸之間，周初豆粕價格為3738元/噸，周末價格為3791元/噸，全周豆粕價格累計上漲了53元/噸。

中國養豬網2021年第38周國內豆粕走勢圖

2021年第38周，因最新美國農業部發布的大豆優良率為57%，與上周持平，落葉率為38%比五年平均高出9%，加之因颶風影響而導致本年度迄今為止大豆出口檢驗總量同比減少94.1%，CBOT大豆期貨市場收盤略微下跌。美國大豆炒作目前將焦點由供應轉向出口，海運費上漲及出口數量下降或致后期到港大豆數量減少，國內氣溫逐漸轉涼后市場對豆粕需求逐步上量疊加雙節前飼料養殖企業備貨需求支撐，豆粕庫存連續第二周下降增強油廠的挺價意愿，豆粕現貨繼續保持跟漲不跟跌的內強外弱狀態，預計繼續保持高位震蕩行情。

（備注：本文生豬價格及豬價特指活豬價格，并非是消費市場的豬肉價格，外三元、內三元、土雜豬則為生豬品種。）