廣東生豬存欄降至1918.4萬頭

發(fā)布日期：2022-06-10 11:21:45 來源：互聯(lián)網(wǎng)

2022年4月廣東省生豬產(chǎn)銷形勢分析

一、生產(chǎn)供應(yīng)：生豬期末存欄環(huán)比下降

生豬存欄環(huán)比下降。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，規(guī)模基地生豬存欄環(huán)比下降3.7%，同比增長1.3%，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.8%，同比下降1.9%。預(yù)估4月末我省生豬存欄降至1918.4萬頭，其中能繁母豬存欄為187.7萬頭，達(dá)到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的正常保有量的98.8%，為正常波動(dòng)區(qū)間。

肉豬出欄量增加。豬價(jià)持續(xù)低迷，飼料成本上漲，基地加快肉豬出欄，致本月肉豬出欄量環(huán)比增長11.0%，預(yù)估4月肉豬出欄頭數(shù)為313.4萬頭。

肉豬出欄均重上升。4月肉豬出欄均重為122.9公斤/頭，環(huán)比增長2.0%。130公斤/頭以上占比為18.6%，較上月下降3.5個(gè)百分點(diǎn)。

肉豬出口數(shù)量增加，凍肉進(jìn)口量下降。4月港澳地區(qū)豬肉需求增加，肉豬供港澳數(shù)量整體增加。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，供港澳數(shù)量環(huán)比增長6.1%，預(yù)估肉豬供港澳數(shù)量為3.3萬頭。進(jìn)口凍肉方面，市場行情下降，進(jìn)口量總體下降，預(yù)估4月我省鮮冷凍豬肉進(jìn)口量2.0萬噸，環(huán)比下降10.7%。

臘味加工行業(yè)進(jìn)入生產(chǎn)淡季。我省黃圃臘味、東陂臘味、增城臘味等區(qū)域公用品牌已進(jìn)入生產(chǎn)淡季，僅零星加工。

二、流通交易：肉豬屠宰量下降，白條肉批發(fā)量增長

肉豬屠宰量下降。省內(nèi)入場量環(huán)比下降2.0%，同比增長56.0%，省外入場量環(huán)比增長4.0%，同比增長31.4%；肉豬屠宰量環(huán)比下降0.9%，白條肉批發(fā)量環(huán)比增長5.5%。4月全省規(guī)模屠宰場肉豬屠宰量為402.3萬頭，環(huán)比減少3.8萬頭，其中省內(nèi)肉豬供應(yīng)占比為81.6%。

凍豬肉成交量下降。生豬價(jià)格處于低位，4月各批發(fā)商減少備貨量，據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，凍精瘦肉、凍五花肉和凍排骨成交量環(huán)比分別下降3.0%、4.3%和2.3%。

三、市場行情：肉豬出欄月均價(jià)上漲，白條肉月均價(jià)、豬肉月均零售價(jià)下降

肉豬出欄均價(jià)上漲。5月1日起省外生豬調(diào)運(yùn)將進(jìn)一步收緊，養(yǎng)殖戶普遍看漲預(yù)期，豬價(jià)震蕩上漲。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，肉豬出欄均價(jià)漲至14.3元/公斤，環(huán)比上漲2.1%，同比下降46.4%。供港澳地區(qū)肉豬出欄均價(jià)為15.9元/公斤，環(huán)比上漲4.0%。

白條肉批發(fā)價(jià)降至19.7元/公斤，環(huán)比下降1.9%，同比下降41.6%。凍排骨、凍五花肉批發(fā)價(jià)環(huán)比分別下降4.8%、3.0%，凍精瘦肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲2.3%。

豬肉零售價(jià)下降，據(jù)地市“菜籃子”數(shù)據(jù)，排骨均價(jià)、精瘦肉均價(jià)和五花肉均價(jià)環(huán)比分別下降1.5%、3.7%和6.0%，同比均下降10%以上。

四、養(yǎng)殖效益：基地養(yǎng)殖成本環(huán)比持平，虧損收窄

養(yǎng)殖成本環(huán)比持平，自繁自養(yǎng)基地虧損收窄。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，肉豬養(yǎng)殖成本漲至18.6元/公斤，環(huán)比持平，自繁自養(yǎng)基地虧損收窄。基地養(yǎng)殖成本集中在14-22元/公斤，占91.1%，其中16-18元/公斤、18-20元/公斤的基地占比分別為25.3%、39.7%。僅4.0%自繁自養(yǎng)基地仍有微利，環(huán)比增加0.9個(gè)百分點(diǎn)。