河北邯鄲市開展食品生產安全隱患大排查

發布日期：2019-07-09 09:28:41 來源：互聯網

中國食品安全網訊（食品安全監管信息員 趙春輝）為進一步規范食品生產加工行為，邯鄲市市場監管局決定，利用7月一個月時間，在全市集中開展食品生產安全隱患大排查。
大排查行動以酒類、肉制品、飲料（包括桶裝水）、調味品、水產品、醬腌菜、冷飲、乳制品為重點產品，以國抽、省抽不合格以及發生過違法違規行為的食品生產企業為重點對象，以保持生產條件、原輔料追溯、生產過程關鍵點控制、出廠檢驗等主重點內容。

一是摸清底數，全面排查。對轄區內所有食品生產企業、加工小作坊逐一登記造冊，拉出排查時間表，倒排工期，掛圖作戰，在7月底前徹底排查一遍，確保全覆蓋、無遺漏，全面掌握食品加工單位的真實生產狀況，強化動態監管。

二是嚴格整改，依法處置。對排查出的隱患和問題，督促企業制定整改方案、明確責任人、整改時限，嚴格督促落實整改，逐一銷號到位。嚴厲打擊違法生產加工食品行為，堅決淘汰和關停一批不具備條件的食品生產企業，進一步強化主體責任意識，提高生產加工環節食品質量水平。

三是強化抽檢，消除隱患。加大對高風險食品抽檢力度，增加重點食品品種的抽檢頻次，深入查找問題隱患，有針對性地開展監管執法。

四是標本兼治，健全機制。既突出隱患清剿，又落實治本之策，把集中行動好的經驗做法細化、固化、常態化，不斷健全食品生產安全監管長效機制。