泰州醫藥高新區護航餐飲食品安全
發布日期：2019-07-09 09:50:25 來源：互聯網
本報訊?2019年中高考來臨之際，為確保中高考期間餐飲服務食品安全，杜絕食品安全事故發生，自5月中旬起，山東省泰州市醫藥高新區市場監管局開展中高考餐飲食品安全專項檢查工作，為參加中高考全體師生保駕護航。
中高考前，該局對所有中高考考點、各中等教育學校及學校周邊餐飲服務單位等開展食品安全專項檢查。重點檢查主體資格、學校食品安全管理責任落實等方面內容。各分局執法人員對檢查中發現的問題和隱患，列出清單，建立臺賬，實施銷賬式整改，區局對整改落實情況進行抽查，確保學校及周邊食品安全。截至目前，已檢查7家中等教育學校食堂，21家學校周邊餐飲單位。
該局將安排專職監管人員對中高考供餐食堂駐點監管。嚴格審核菜單，每餐每品種從原材料購進查驗、索票索證、制作過程、食品留樣到就餐情況等進行全程監督。同時對非預包裝食品和餐飲具進行快速檢驗，從源頭控制食品安全風險，全力保障中高考期間廣大師生“舌尖上的安全”，讓學生安心，家長放心。（ 周強 ）
