跟蹤報道：老裴鴨頭抽檢結果出爐

發布日期：2019-07-11 09:34:10 來源：互聯網

　　6月21日，本報二版刊發《老裴鴨頭被曝吃剩食物回鍋再售？》的報道，引發眾多市民關注。這則報道指出，市場監管部門在檢查中發現了一種沒有標識的添加劑。那么，這種添加劑是否符合標準？食用是否安全？記者進行了進一步的了解。

　　檢測結果符合要求，沒有發現回收食品再次銷售行為

　　7月9日，記者從柯城區市場監督管理局了解到，檢測按照國家食品安全監督抽檢實施細則執行，目前結果已經出爐。

　　檢測報告顯示，柯城老裴小吃店抽檢樣品（指沒有標識的添加劑）中的苯甲酸、山梨酸不參與檢測結果的判定，其它檢測項目如亞硝酸鹽、罌粟堿、嗎啡、可待因等不得添加項目，單項檢測結果為符合標準。

　　柯城區市場監督管理局府山所教導員吳郭堅在接受采訪時表示，工作人員還對柯城老裴小吃店進行了鹵制品和鹵湯的抽檢，目前檢測結果符合相關技術要求。此外，在調查中并沒有發現該經營戶使用回收食品再次銷售的行為。但執法人員發現該經營戶確實存在使用多種無標簽調味品，對于這種情況，他們還會繼續追查。

　　店主表示愿意接受市民監督

　　老裴鴨頭“回鍋門”事件近期在衢城掀起了不小的波瀾，面對外界的各種疑慮，店主裴化武表明了態度。

　　“我們開店17年了，一直以來本本分分做生意，發生了這樣的事情，心里自然是不痛快。目前，我們已經安裝了新的監控，市民可以隨時監督查看廚房情況，確保大家吃得安心。”

　　昨日，在老裴小吃店，記者見到了“回鍋門”事件中，夾鴨掌到盤子里的廚房阿姨玉蓮。據她相告，她家里養著一條小狗，平時看到店里有顧客剩下來的鴨掌，覺得扔了可惜，就會夾到盤子里收集起來，下班后就裝進塑料袋帶回家里。“沒想到這樣的舉動讓顧客誤會了。”

　　裴化武的兒媳李女士對此也十分懊惱，她說，這樣的行為確實不妥，以后肯定會引起注意。

　　至于沒有標簽的調味品添加劑，裴化武再三向記者表示，他們的調味品一直都是從市區南湖菜場附近的一家調料店購買，之所以沒有標簽，是因為調料店怕配方泄露，所以才撕掉的。

　　隨后，記者又來到裴化武所說的調料店。老板娘拿出了調味品的外包裝，記者看到這是由山東青島香海盛食品配料有限公司生產的“超濃鮮香粉”。該企業擁有“食品添加劑生產許可證”“食品生產許可證”“質量管理體系認證”等相關證明。“調味品絕對是安全的，我賣了十多年的調料，一直就是扯掉標簽賣的，不然秘方泄露出去生意還怎么做！”老板娘說。