泰州醫藥高新區加強夏季食物中毒防控
發布日期：2019-07-11 16:31:15 來源：互聯網
本報訊 （劉湛 ）近期，江蘇省泰州市醫藥高新區市場監管局針對夏季氣溫高，食物容易腐壞變質等問題，組織執法人員采取有力措施全面加強食物中毒防控力度。
執法人員以食品生產企業、小作坊、超市、農貿市場、食品店及餐飲服務單位為主要監管對象。共出動執法人員128人次，檢查相關生產經營單位56戶次，發現并整改違法違規行為12條。
生產環節重點檢查企業生產環境、食品原料、進貨查驗、添加劑使用等制度落實；流通環節以熟食、涼拌即食食品、果蔬汁飲料、生鮮肉品、水產品等容易變質的食品為主要品種，重點檢查食品的進貨查驗、生產日期、保質期、貯存條件等關鍵要素；餐飲服務環節重點檢查從業人員健康證、許可資質、食品原料采購查驗、加工操作環節、生熟食物分開、餐飲具清洗消毒、食品留樣等餐飲操作規范。
同時，醫藥高新區市場監管局將進一步加強夏季食品安全宣傳力度，采取微信群通知、分發宣傳單、行政指導等形式，督促全區食品經營者嚴格履行食品安全主體責任。
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