山西順利完成上半年食品安全工作

發布日期：2019-07-11 18:19:05 來源：互聯網

　　本報訊 7月4日，山西省市場監管局舉辦例行新聞發布會，通報了今年上半年食品安全工作情況。

　　今年上半年，山西省市場監管局食品安全各項工作有序開展，在推動健全食品安全跨區域跨部門協調聯動機制、抓好食品安全生產規范體系檢查、嚴厲打擊制售假冒偽劣行為、全面深入推進食品安全抽檢工作等方面取得成效。

　　在保障校園周邊食品安全方面，該局相關負責人表示，今年以來，該局檢查學校周邊食品銷售主體6407戶，下架封存問題生產廠家生產的“辣條”食品615.77公斤，立案7起，查扣不合格食品785.98公斤。該局對學校和幼兒園周邊食品銷售經營者實施全年全覆蓋監督檢查，對央視“3·15”晚會曝光的校園周邊食品安全問題高度重視，按照全覆蓋、無遺漏的要求，迅速在全省范圍內開展重點排查和全面清查。同時，加大監督抽檢力度，突出安全性項目指標檢驗。對抽檢不合格產品采取下架、封存、停止銷售等措施，對銷售者采取監督整改到位、回頭查回頭看、掛牌督辦或行政處罰等措施。

　　針對用何種方法保障沒有國家標準的食品安全問題，該局相關負責人表示，并不是所有的食品檢測項目都有國家標準，即使有國家標準的食品也不一定就能夠涵蓋所有的風險因素，比如有些非法添加的非食用物質就沒有食品安全標準。針對這種情況，該局把風險監測從監督抽檢中分離出來，對無標準檢驗或者無法有效組織監督抽檢但又必須高度關注的食品潛在風險進行專項監測，采用簡化抽樣程序等更為靈活的方式開展監測，不受抽樣數量、抽樣地點的限制，作為監督抽檢的有效補充。

　　在開展網絡餐飲監管方面，該局相關負責人表示，該局借助網絡餐飲服務平臺運營商提供的大數據，收集網友對餐飲服務提供商的評價特別是負面評價，匯總分析食品安全風險點，將信息及時推送給基層監管部門，實現靶向精準監管。下一步，該局將同網絡餐飲服務平臺運營商實現數據雙向共享，將市場監管部門的行政許可、行政處罰等信息在網絡餐飲服務平臺公示，為消費者選擇網絡餐飲服務提供參考，進一步凈化網絡餐飲服務市場。