愛吃冷飲的你注意啦！海南這3批次綠豆冰沙、老冰棍檢出微生物污染超標

發(fā)布日期：2019-07-12 17:14:27 來源：互聯(lián)網

　　食品伙伴網訊 炎熱的夏季，很多消費者都喜歡購買冷飲降溫防暑，但是愛吃的你注意啦！7月12日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了3批次冷凍飲品不合格，不合格原因為微生物污染超標。

　　抽檢信息顯示，不合格產品分別為海南良辰實業(yè)有限公司生產銷售的綠叢綠豆冰沙（生產日期：2019-05-07），海口龍華和生寶冰爽食品廠生產銷售的和生寳綠豆冰沙（生產日期：2019-05-06），檢驗項目菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；瓊海嘉積老爸茶冰室生產銷售的椰潤原味老冰棍（生產日期：2019-05-13），檢驗項目菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

　　海南省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。

不合格產品信息

（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）

      相關報道：海南省市場監(jiān)督管理局關于3批次食品不合格情況的通告（2019年第26期）
 

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