生產的“黑花生”檢出不合格貴州御味軒食品有限公司被罰

發布日期：2019-07-15 17:30:33 來源：互聯網

　　中國質量新聞網訊據貴陽市市場監督管理局近日發布的通告，食品安全抽檢監測信息系統中不合格食品信息，涉及貴州御味軒食品有限公司生產的“黑花生”。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　抽檢基本情況

　　2019年3月23日，在國家食品安全抽檢工作者中，對貴州御味軒食品有限公司2018年12月12日生產的“黑花生（烘烤類堅果炒貨食品）”進行了抽檢，經檢驗，該批次產品中“過氧化值（以脂肪計）”含量為0.80g/100g，標準限值：≤0.50 g/100g，項目不符合GB19300-2014《食品安全國家標準堅果與籽類食品》的要求，檢驗結論為不合格。[見貴州省產品質量監督檢驗院《檢驗報告》（NO：【黔】質檢第G20190103756號）]。

　　對企業違法違規行為依法處罰情況

　　根據該公司的《生產質量過程控制記錄》，該公司2018年12月12日生產了96袋“黑花生/袋”（220g）。根據該公司的產品《產品銷售出庫單》，該公司于2019年1月11日銷售給北京華聯（宅吉店）96袋“黑花生”（220g/袋），該批次產品總計銷售所得1065.6元，平均每包11.1元。

　　經核查，該公司產品不合格的原因是由于該批次所采用的的包裝袋比較薄，導致了漏氣從而造成了該批次產品在抽檢過程中出現不合格。

　　根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，決定對該公司減輕給予以下行政處罰：

　　1、沒收違法所得人民幣壹仟零陸拾伍元陸角（￥1065.60）。

　　2、罰款人民幣伍仟元整（￥5000.00）；以上罰沒合計人民幣陸仟零陸拾伍元陸角（￥6065.60）。

　　處罰決定書編號：（黔筑）市監食生罰〔2019〕4號

　　原因排查及企業整改情況

　　該公司原因排查：此產品包裝為軟包裝（內裝有脫氧劑），正常情況下產品不會被氧化。但冬春季節溫度偏低，造成此軟包裝變得硬、脆，在運輸、銷售過程受到擠壓，會使部分外包裝產生縫隙，產生漏氣，與空氣中的氧長期接觸，產生氧化，造成過氧化值偏高。

　　整改情況：1、立即對此外包裝材質進行改良，以便于在冬春季節溫度偏低情況下能保持原有的性能。2、增加封口溫度，由攝氏155度提高到165度，增加其密封性能。