柳州20家市場對肉禽類農產品實施質量安全追溯制度

發布日期：2019-07-17 13:08:34 來源：互聯網

　　柳州農投集團下屬子公司所經營管理的廣雅新街市、柳侯新街市、黃村新街市等19家市場和柳州八桂農網農產品批發市場有限公司（以下簡稱八桂農網），近日正式推行肉禽類農產品質量安全追溯制度，與此前管理相比，執行更為嚴格，實施更規范，標準更統一。

　　7月中旬，黃村新街市、廣雅新街市、柳侯新街市等農貿市場銷售肉禽的經營者們發現，市場對他們經營肉禽生意的管理執行更為嚴格，要求更高了。銷售的肉類必須經過檢疫、檢驗，必須提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件，并需主動提供肉禽品產地等基本信息。同時，他們需簽訂《食品安全責任書》，實施更為規范和標準的管理，不得銷售禁售的肉禽品，不得添加國家法律法規、標準和技術規范未規定可使用的物質，建立肉禽品進貨記錄臺賬，并妥善保存相關憑證，明確食品安全責任和義務。如發生肉禽品安全糾紛，消費者可以通過溯源資料一步追溯肉禽品信息與關聯三方。

　　作為目前柳州品種最完善的農產品配送中心，八桂農網每天都會將肉禽果蔬按需求配送到學校、機關單位、企業等食堂，近期也推行嚴格的肉禽類農產品質量安全追溯制度。