瀘州高粱紅了”2019文化采風(fēng)之旅舉行

發(fā)布日期：2019-07-26 12:46:38 來源：互聯(lián)網(wǎng)

盛夏七月，瀘州的高粱紅了。

7月19日，由瀘州老窖聯(lián)合文學(xué)期刊《十月》雜志社主辦的“瀘州高粱紅了”2019文化采風(fēng)之旅在四川瀘州舉行。編劇朱秀海、中國作協(xié)書記處書記魯敏、中國作協(xié)全委宗仁發(fā)、《十月》雜志主編陳東捷、湖北省作家協(xié)會主席李修文等20余位文學(xué)界嘉賓循香而至，走進(jìn)瀘州老窖有機(jī)高粱種植基地，感受高粱豐收之喜。

相約瀘州 開啟酒與文學(xué)靈感之旅

自古詩與酒相從相隨，文人與酒更有說不清的關(guān)系。

活動期間，嘉賓們親臨瀘州老窖有機(jī)高粱種植基地，深入田間地頭體驗(yàn)、采風(fēng)和創(chuàng)作。在“瀘州高梁紅了”文學(xué)座談會上，嘉賓們圍繞美酒、生活與文學(xué)創(chuàng)作展開交流與討論，分享心得。

“酒與文學(xué)有著共同的基因。”中國作協(xié)書記處書記魯敏說，“文學(xué)藝術(shù)的創(chuàng)作，就像發(fā)酵的酒分子一樣，需要一點(diǎn)點(diǎn)分解勾兌，加之現(xiàn)代元素后更值得回味。”

《十月》雜志主編陳東捷認(rèn)為，“中國自古以來酒和文不分家。如果把酒字去掉，中國文學(xué)特別是詩歌會遜色很多。”他坦言，瀘州老窖是一個有文化情懷的企業(yè)，連續(xù)九年舉辦“瀘州高粱紅了”文化采風(fēng)之旅活動，為文藝工作者提供了一場美妙的旅程。

“2011年，瀘州老窖啟動‘瀘州高粱紅了’文化采風(fēng)之旅，通過藝術(shù)、文學(xué)、民俗與中國白酒文化珠聯(lián)璧合。如今，越來越多文學(xué)家親臨瀘州老窖糯紅高粱基地，深入田間地頭，尋找靈感留下佳作。”瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒說，瀘州老窖秉承“天地同釀，人間共生”的企業(yè)理念，推動以白酒文化為代表的中華優(yōu)秀文化傳承、融合和創(chuàng)新，旨在增強(qiáng)和引導(dǎo)文化自信。

遇見“高粱人” 回溯釀造源頭的“那抹紅”

酒與文學(xué)的碰撞，溯本求源，離不開這紅遍了山野的高粱地。

“種了十幾年，瀘州老窖每年收高粱的價(jià)格都高，自己在家也能收入一萬多兩萬。”53歲的張青書站在自家的高粱地邊，指著自己的房子樂呵呵說道，“13年前，我都不懂什么叫有機(jī)糯紅高粱。”據(jù)了解，像張青書這樣的瀘州老窖有機(jī)高粱種植戶已有幾萬名，他們?nèi)粘龆魅章涠ⅲ募靖凶珜懪c高粱的故事。

據(jù)介紹，早在2001年，瀘州老窖開始探索并推進(jìn)有機(jī)高粱基地建設(shè)，瀘州老窖免費(fèi)為農(nóng)戶提供種子、有機(jī)肥料與技術(shù)培訓(xùn)。2006年，瀘州老窖開始推行將高粱基地從原有的綠色生態(tài)種植方式向有機(jī)種植方式的轉(zhuǎn)變提升，構(gòu)建“公司+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式。

“每年立春，瀘州老窖有機(jī)高粱種子便發(fā)到我們手里，30多畝有機(jī)高粱，春雨之后都要搶著栽，那時(shí)候凌晨三點(diǎn)鐘打著礦燈就去地頭了。”種植戶胡運(yùn)明說，“瀘州老窖給我們提供粘蟲板、殺蟲燈，施肥、除草、防蟲，每日每日往地里鉆，不知不覺這高粱也就長高了。”

遇見“老窖人” 用心堅(jiān)守13年的匠心匠藝

在瀘州老窖的有機(jī)糯紅高粱基地中，有這樣一群人，他們奔走于烈日風(fēng)雨中，只為保證每一穗紅高粱的天然有機(jī)。

從事農(nóng)業(yè)科研工作20年，有機(jī)高粱種植與管理13年的唐友才和團(tuán)隊(duì)一起探索鉆研，大至有機(jī)高粱種植的育苗、移栽、施肥、收割，小到高粱地塊每兩株苗的寬窄距離、殺蟲燈位置的安放。瀘州老窖的高粱技術(shù)人員編制了《瀘州糯紅高粱有機(jī)種植技術(shù)規(guī)范》，之后獲得高粱種植基地“無公害原糧基地”認(rèn)證證書。

實(shí)時(shí)了解農(nóng)場情況，傳達(dá)政策和技術(shù)的劉國文與其他農(nóng)場管理人員一樣，首要任務(wù)就是對農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、政策傳達(dá)和農(nóng)事監(jiān)察。播種、施肥、除蟲、除草、收割、裝袋、收購……“劉國文們”與農(nóng)戶反復(fù)溝通和培訓(xùn)，讓農(nóng)戶們逐漸理解了有機(jī)高粱的重要性。

“按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，瀘州老窖高粱基地依靠殺蟲燈、生物藥劑、黃板等綠色防控措施進(jìn)行害蟲防治，使高粱品質(zhì)真正達(dá)到綠色健康。”負(fù)責(zé)有機(jī)管理相關(guān)工作的晚小帥說。

不忘初心 “綠色發(fā)展”

瀘州老窖不只是在守護(hù)白酒生產(chǎn)的“第一車間”，也是在帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)展致富。

據(jù)了解，瀘州老窖相繼在烏蒙山區(qū)、四川省藏區(qū)彝區(qū)兩個國家級深度貧困地區(qū)，主動認(rèn)領(lǐng)幫扶11個貧困村。

完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)戶修筑石板路、建起蓄水池、安裝好沼氣池和殺蟲燈等；為實(shí)現(xiàn)共同富裕，訂單式種植以高于市場價(jià)的價(jià)格收購有機(jī)高粱解決農(nóng)戶種植的后顧之憂；為保護(hù)本土生態(tài)，向莊稼人傳播最新的有機(jī)種植技術(shù)，堅(jiān)持對本地高粱種的篩選和培育……

瀘州老窖相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)堅(jiān)持綠色發(fā)展，勇?lián)鐣?zé)任，通過對有機(jī)高粱標(biāo)準(zhǔn)化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，探索以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，以發(fā)展回饋社會。（劉卿）