內江市市場監管局確保全市供校園糕點類食品安全

發布日期：2019-07-28 14:47:31 來源：互聯網

 　　中國質量新聞網訊 從四川省市場監督管理局官網獲悉，為持續加強校園食品安全監管，內江市市場監管局堅持源頭管理，全面壓實供校園食品生產企業主體責任，保障校園食品安全。今年3月，組織開展全面排查，確定了隆昌市喜利來食品有限公司等6家糕點類食品生產企業食品直供校園。隨即，市市場監管局組織監管人員采取不打招呼、直奔現場的方式對企業進行深入檢查，組織開展專項抽檢，全面掌握企業基礎條件、硬件設備以及質量安全管理等方面存在的問題和不足。

　　同時，該局對上述企業負責人、質量負責人開展集體責任約談，通報食品安全事故典型案例，全面分析校園食品安全的特殊性、重要性和糕點類食品行業形勢。針對前期檢查發現的問題，提出了20余條整改要求以及10余條意見建議。約談結束后，組織參加了《食品安全國家標準糕點、面包衛生規范》（GB8957-2016）等2個行業規范和糕點類食品質量安全管理方面的系統培訓，切實提升企業質量安全管理水平和監管人員業務能力。

　　此外，該局組織5家企業負責人赴隆昌市喜利來食品有限公司參觀學習和經驗交流，要求企業充分汲取各類食品安全事故教訓，不斷學習先進企業食品質量安全管理方法和理念，嚴格按照要求，針對問題和不足，對標對表，立即整改。為確保監管工作取得實效，約談結束后半個月至1個半月期間，該局組織開展定期監督檢查，重點檢查企業對集體約談提出的整改建議和要求是否存在執行有偏差、執行不到位或未執行等情況。針對執行有偏差的立即指導整改、執行不到位的督促整改、未執行的要求相關縣（市、區）局依法責令停產整改。