記者觀察：月餅市場亂象叢生 進祼餅買包裝搖身變網紅月餅
發布日期：2019-07-29 12:43:21 來源：互聯網
多彩貴州網訊 隨著中秋節臨近，月餅市場大戰一觸即發。作為貴州省最著名的網紅月餅，省醫月餅無疑最吸引眼球，然而記者采訪得知，這一市場亂象叢生。
打開朋友圈，很多人自稱銷售的是“省醫月餅”，讓人感覺省醫月餅滿天飛，似乎誰都可以成為省醫月餅的代理商。面對此狀，不禁讓人質疑：難道門檻真這么低？難道誰都可以隨便亂賣？
實際情況顯然不是這樣。
據一位從事月餅行業多年的知情人士透露，目前市場上很多打著省醫月餅旗號的實際是來自小作坊、黑工廠的三無產品。這位知情人士介紹，所謂三無產品，是指無生產日期、無配料表、無營養成份表。而正規的生產廠家生產的月餅在包裝盒上有一張標簽，上面有很詳細的產品說明，包括食品名稱、配料表、加工方式、執行標準、保質期、生產商、電話、生產日期等，內容非常詳盡。顯然，敢寫得這么詳盡的經銷商有“底氣”，經得起市場考驗。
這位知情人士進一步揭示了假省醫月餅的生產過程：不良商家從一些小作坊以32元、33元一斤的價格進貨成為“祼餅”，再用5元一個的價格購買打有相關字樣的包裝盒，或用5毛一個的價格購買打有相關字樣的塑料袋，馬上搖身一變為“省醫月餅”，以50塊錢一斤的價格銷售出去牟取利潤。但這樣的月餅“心虛”，不敢打配料表、廠家地址，也不敢打電話、執行標準等。目前，小河、花溪、馬王廟、新添寨、開陽等城鄉結合部最容易出現這樣的月餅，小商店和小區煙酒店最容易出現這樣的月餅。此外，還有微營銷、線上平臺，總之，營銷模式五花八門。這些商家對消費者不負責，昧著良心追求利潤。
“目前，貴陽市已形成了假冒省醫月餅的完整產業鏈，包括生產、包裝、銷售各個環節，這種情形是非常可怕的，既沖擊了正規生產廠家，又欺騙了消費者。”知情人士表示，“可以這么說，凡是稱‘某某月餅代購’的都是假的。”
食品安全大于天。2018年修正的食品安全法第三十五條明確規定，“國家對食品生產經營實行許可制度，從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。”第三十六條規定，“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害。”很顯然，這種通過進祼餅、買包裝生產的所謂“省醫月餅”無法給消費者安全保障，相關食品安全監督管理部門應當對其加強監督管理，該打擊的打擊。
這位知情人士最后提醒消費者，正規的月餅銷售商應有三證，即營業執照、生產許可證、檢驗報告，消費者購買月餅時可以向商家索取三證查看。
