重慶開展食品銷售環節校園及周邊食品安全專項治理 成效顯著
發布日期：2019-07-30 21:03:11 來源：互聯網
為進一步消除食品銷售環節校園及周邊食品安全風險，凈化校園及周邊食品安全消費環境，重慶市市場監督管理局從2019年5月起在全市范圍開展了為期兩個月的食品銷售環節校園及周邊食品安全專項治理。整治期間全市共出動執法人員20655人次，檢查校園及周邊食品銷售者12646戶，檢查食品銷售攤販數量1407個，開展宣傳活動679次，實施監督抽檢436批次，其中不合格17批次。查扣不合格問題食品536.026公斤，查處各類食品安全違法案件55件，罰沒金額11.313萬元。
1.嚴格食品經營許可。對校園及周邊符合食品經營許可條件的食品銷售經營者依法實施食品經營許可。對具備食品銷售攤販備案條件的食品攤販依法實施備案管理。
2.全面建立健全食品銷售經營者臺賬。對校園及周邊的食品銷售經營者和食品銷售攤販分類建立監管臺賬，做到底數清、情況明。
3.加大日常監督檢查力度。對校園及周邊的所有食品銷售經營者和食品攤販進行一次全覆蓋檢查，督促食品銷售經營者全面落實食品安全主體責任，查糾一批顯見違法行為。
4.加強監督抽檢。堅持問題導向，進一步加強對“辣條”等調味面制品、冰（雪）糕等冷凍食品、飲料、餅干、糖果、膨化食品，以及“五毛食品”、“五無食品”的監督抽檢力度。
5.強化源頭管控。對監督抽檢中發現的不合格食品，要追根溯源，層層查清不合格食品來源，加強對食品批發經營者的管控。
6.嚴肅查處各類違法行為。廣泛收集各類案源線索，強化案源信息研判，對各類違法行為實行精準打擊。保持案件查處高壓態勢，對各類違法行為進行嚴查重處。
