食品伙伴網訊 8月1日，湖南省市場監督管理局通報，近期該局組織開展監督抽檢飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品等8大類食品239批次樣品，發現不合格樣品5批次。

　　不合格樣品中，2批次苦蕎茶檢出重金屬超標，分別為：岳陽市步步高連鎖超市有限責任公司富安廣場店銷售的、標稱岳陽市洞庭山茶廠生產的苦蕎茶和張家界湘小伍家貿易有限責任公司銷售的、標稱張家界土家山塞苦蕎食品開發有限公司生產的黑苦蕎茶（全株茶），2批次樣品均檢出鉛（以Pb計）項目不符合食品安全國家標準規定。

　　鉛（以Pb計）是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內沉積，可能危害神經系統等身體健康。食品中鉛含量超標可能是生產企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，或存在污染物從生產設備遷移入食品的可能。

　　還有2批次樣品檢出菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱湖南肖老爺食品有限公司生產的芒果汁飲料、標稱湖南裕湘食品有限公司生產的裕湘酸辣紅薯粉（重慶風味）。

　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。樣品存在菌落總數超標的情況，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

　　還有1批次不合格樣品為標稱湖南善瑞食品有限公司生產的枸杞，經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現，其中二氧化硫項目不符合食品安全國家標準規定。

　　對抽檢中發現的不合格食品，湖南省市場監管局已責成長沙、岳陽、張家界、郴州、婁底等市場監管局依法予以查處，并要求責令有關食品生產經營者查清產品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。長沙、岳陽、張家界、郴州、婁底市市場監管局應自本公示發布之日起7日內向社會公布相關食品安全風險防控措施，3個月內將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公布，并向省局報告。

　　湖南省市場監督管理局關于239批次食品安全監督抽檢情況的公示不合格樣品信息

序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品  名稱 規格  型號 商標 生產      日期     不合格項目‖檢驗結果‖標準值 檢驗  機構 備注 1 湖南肖老爺食品有限公司 漣源市橋頭河鎮 湖南肖老爺食品有限公司 漣源市橋頭河鎮 芒果汁飲料（其他飲料） 1.5L 富貴滿堂 2019/3/1 菌落總數 ‖340,430,480,460,940 CFU/mL ‖n=5,c=2,m=100,M=10000 CFU/mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 2 湖南裕湘食品有限公司 湖南省郴州市北湖區石蓋塘鎮商業大道 湖南裕湘食品有限公司 郴州市北湖區石蓋塘鎮商業大道南側 裕湘酸辣紅薯粉（重慶風味） 粉餅65克粉餅+配料105克 裕湘 2019/4/29 菌落總數 ‖81000,50000,62000,21000,12000 CFU/g ‖n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g 湖南省食品質量監督檢驗研究院 3 湖南善瑞食品有限公司 湖南省長沙市瀏陽經濟技術開發區長沙e中心B2棟2樓3、4單元 湖南善瑞食品有限公司 湖南省長沙市瀏陽經濟技術開發區長沙e中心B2棟2樓3、4單元 枸杞 140克 善瑞 2019/5/5 二氧化硫 ‖0.051 g/kg ‖不得使用 湖南省食品質量監督檢驗研究院 4 岳陽市洞庭山茶廠 湖南省岳陽市洛王知青場 岳陽市步步高連鎖超市有限責任公司富安廣場店 岳陽縣榮家灣鎮天鵝路與興榮路交叉口 苦蕎茶 200g 巴陵春 2019/5/1 鉛(以Pb計) ‖0.258 mg/kg ‖≤0.2 mg/kg 湖南省食品質量監督檢驗研究院 5 張家界土家山塞苦蕎食品開發有限公司 張家界市永定區尹家溪鎮西尹村六組 張家界湘小伍家貿易有限責任公司 湖南省張家界市永定區永定辦事處教場居委會教場中路89號一樓1-4號門面 黑苦蕎茶（全株茶） 300克 圖形商標 2019/1/9 鉛(以Pb計) ‖0.532 mg/kg ‖≤0.2 mg/kg 湖南省食品質量監督檢驗研究院

（來源：湖南省市場監督管理局）

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