通報！貴州：黃瓜檢出殺蟲劑超標，糟辣椒二氧化硫殘留量不合格

發布日期：2019-08-01 20:37:04 來源：互聯網

　　食品伙伴網訊 8月1日，貴州省市場監管局發布2019年第27期食品安全抽檢信息，組織抽檢乳制品、食用農產品、蔬菜制品3類食品259批次樣品，不合格樣品2批次。不合格食品涉及氧樂果、二氧化硫殘留量指標。

　　其中，1批次貴陽云巖沈文蘭生鮮便利店銷售的黃瓜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，氧樂果在瓜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

　　另外，還有1批次貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司生產的糟辣椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，醬腌菜食品中二氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。造成二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產企業超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，以達到漂白和防腐的作用；也有可能是使用時計量不準確所致。

　　針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。

不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/
批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 / / 貴陽云巖沈文蘭生鮮便利店 貴陽市云巖區漁安安井片區未來方舟G3-1,2棟1層16號 黃瓜 稱重 / 購進日期：2019/3/24 氧樂果║0.76mg/kg
║≤0.02mg/kg 食用農產品 2019年第27期 2019.8.1 貴州省/省抽 貴州省產品質量監督檢驗院 / 2 貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司 貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮青杠壩村五組 貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司 貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮青杠壩村五組 糟辣椒 1.15kg/瓶 青杠壩 2019/1/27 二氧化硫殘留量║
0.7g/kg║≤0.1g/kg 蔬菜制品 2019年第27期 2019.8.1 貴州省/省抽 貴州省產品質量監督檢驗院 /

（來源：貴州省市場監督管理局）

      相關報道：貴州省市場監管局關于2批次食品不合格情況的通告（2019年第27期）

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