衡水市集中整治食品小作坊 嚴(yán)把食品安全關(guān)

發(fā)布日期：2019-08-07 09:46:45 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 　　長(zhǎng)城網(wǎng)衡水訊 為保障人民群眾的食品安全，治理食品小作坊存在的突出食品安全問(wèn)題，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定，從8月5日到12月30日，開(kāi)展食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)集中整治行動(dòng)。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)集中整治重點(diǎn)查處未取得《食品小作坊登記證》從事生產(chǎn)加工活動(dòng)，經(jīng)責(zé)令改正后拒不改正的；生產(chǎn)加工禁止生產(chǎn)加工的食品或者食品添加劑；非法添加非食用物質(zhì)；使用變質(zhì)、過(guò)期、回收的原料加工生產(chǎn)的；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明畜禽獸肉類(lèi)及其制品；取得《食品小作坊登記證》后，不能持續(xù)保持生產(chǎn)加工條件，環(huán)境臟亂，設(shè)施設(shè)備、工藝布局等不符合要求；濫用或超范圍、超劑量使用食品添加劑；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品和食品添加劑。

　　此次集中整治要求食品小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示食品小作坊登記證、從業(yè)人員健康證明，接受社會(huì)監(jiān)督。食品小作坊應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的生產(chǎn)加工場(chǎng)所并保持清潔衛(wèi)生，場(chǎng)所面積與生產(chǎn)加工能力相適應(yīng)，布局符合工藝流程要求；具備與生產(chǎn)加工食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌和處理廢水、油煙以及存放垃圾和廢棄物的設(shè)備設(shè)施。

　　集中整治根據(jù)《河北省食品小作坊登記管理辦法》規(guī)定，食品小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(lèi)（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品，以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。具體品種可查詢(xún)《衡水市食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄及明細(xì)》。

　　食品小作坊經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《河北省食品小作坊登記管理辦法》等法律法規(guī)，守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)履行法定義務(wù)，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。尚未辦理《食品小作坊登記證》的，按照《河北省食品小作坊登記管理辦法》規(guī)定要求，到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)申請(qǐng)辦理《食品小作坊登記證》，逾期未取得《食品小作坊登記證》的，應(yīng)立即停止生產(chǎn)加工。

　　集中整治行動(dòng)歡迎社會(huì)各界群眾積極提供案件線索，對(duì)食品小作坊違法違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)。對(duì)舉報(bào)有功人員按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。投訴舉報(bào)電話：12315 。