重慶黔江打工仔泥土里“翻”出多樣產業

發布日期：2019-08-07 12:20:41 來源：互聯網

盛夏，正值西瓜成熟的季節，8月6日一大早，就有城區的市民乘坐公交車或自駕車，來到位于黔江區城南街道南家社區1組劉宗繼的羊肚菌基地里，采摘挑選西瓜。

羊肚菌基地種西瓜、蔬菜和百香果，是劉宗繼近年來在泥土中“翻”出的新花樣。不僅讓他減少流轉土地的資金風險，還為他帶來多重產業增收效果。

現年38歲的劉中繼，是城南街道香水社區1組人。之前在外地建筑工地打過工、也進過廠，每月拿到手里的工資不多。2015年，他之前一起在建筑工地打工的工友，在小南海鎮發展羊肚菌產業，他便去羊肚菌基地打工。

“羊肚菌還是小的時候，在山坡上放牛、打柴、割豬草，經常撿到，拿回家用水把表皮沖洗干凈后，灑點鹽在上面，用柴火燒熟吃，確實是山珍美味?！眲⒆诶^說，當時聽說人工可以栽培羊肚菌，他覺得是一件新鮮事，就想起小時候燒羊肚菌吃的味道。

劉宗繼種植的百香果?李詩素/攝

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劉宗繼一邊打工，一邊學習羊肚菌從營養包栽培、土地的干濕度、溫度的把握、雜菌的控制等相關技術。打工近兩年，他也成了技術能手。

2017年，小南海景區被列入市級自然保護區，對轄區內種養殖業進行拆除。劉宗繼便另起爐灶，來到金溪鎮岔河村流轉當地村民20畝土地種羊肚菌，投入8萬多元建大棚、買菌種等。

“當時只是試種，看當地土地與氣候是否適合羊肚菌的栽培。終因各方面的原因，虧損了4萬多元?！眲⒆诶^說。

后來，劉宗繼看好城南街道南家社區1組的一處向陽地，共流轉50畝土地種植羊肚菌。共投入60萬元，2019年春季賣完羊肚菌的錢剛好保本。

一處虧損、一處保本，劉宗繼也在不斷地學習技術和總結經驗，他不想就此放下這個產業。

劉宗繼（左）和市民一起采摘西瓜?李詩素/攝

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劉宗繼流轉的50畝土地，每畝租金500元，幾乎就是農戶每年耕種的一份純收入。他要在這份收入中創造出更高的價值，更需要在產業上選對路，不然要倒貼。

“今年羊肚菌賣完，我趕緊用30畝地種西瓜，20畝地種百香果，還在土地的邊沿上種上豇豆?！眲⒆诶^說，這是他多次參加區農委舉辦的培訓，參觀過其他種植戶的基地，從別人那里看到的立體農業總結出的循環種植。

劉宗繼種植的30畝西瓜，分早遲兩季。早的一批從7月中旬開始采摘，遲的一批在8月上旬開始采摘。西瓜采摘完，他還可以種一季白菜和蘿卜，收割完正是種羊肚菌的季節。

劉宗繼種的西瓜，用的是牛羊糞便作底肥，一次性用足底肥，一直到西瓜成熟都不施肥。即使地里有很多雜草，他不打除草劑。地里長出的西瓜不僅個大，口感特別好，城里不少市民乘坐公交車或開車去基地采摘。

從目前賣出的西瓜看，劉宗繼大概估算，今年西瓜的收入有10萬元，還有晾曬的干豇豆可收入1萬元，另外就是種一季蘿卜和白菜，預計收入2萬元，百香果可收入5萬元。

前來基地購買西瓜的市民滿載而歸?李詩素/攝

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“這樣一來，僅賣豇豆、白菜和蘿卜的錢，就能把全年的土地租金補上了，身上的壓力就減輕很多?！眲⒆诶^說。

劉宗繼是一個勤勞的人，在基地既是老板，又是工人，地里用的有機肥全是他一個人扛，從耕到收的活更是不在話下。平常在他基地里，都是他和妻子兩人忙碌，只是在季節上的活路才請人打突擊。

經歷了種兩年羊肚菌，讓劉宗繼積累了不少經驗，也讓他思維有了轉變。羊肚菌基地從4月至9月都是閑置期，今年劉宗繼將羊肚菌賣完，立即調整產業發展思路，他必須把頭腦用活，把土地用活，不能死守羊肚菌單一產業，讓土地發揮更大效益。

“百香果我是第一年學種，它與南瓜、黃瓜的生長習性差不多，有的可以采摘吃了，有的還在開花，前后采摘周期長?！眲⒆诶^說，從目前的掛果情況看，是比較成功的，一株最少可采摘30個果。

劉宗繼種百香果，也是他之前在空閑時間，去附近的百香果基地打工，接觸到的這個新產業。他按照在基地打工學到的一些種植技術和管理常識，今年自己開始種植，遇到關鍵的問題，就打電話向百香果基地的技術人員咨詢，平常他也喜歡在手機上學習。

“今年如果百香果產業成功，我還在附近租20畝地，把這個產業做成規模?！眲⒆诶^說，百香果具有多種水果的濃郁香味，有很高的營養價值和良好的保健效果，不僅可作鮮果吃和制果汁飲料，同時也是用加工果醬、果凍、冰淇淋、糕點、餅干最理想的加工用果。

等到百香果采摘完，劉宗繼馬上投入羊肚菌的種植，他計劃明年收回羊肚菌的投入成本后，還要掙到20萬元的收入。（李詩素）