晉中推行食品銷售環節“一票通”追溯管理制度
發布日期：2019-08-07 20:18:10 來源：互聯網
本報訊 自8月1日起，山西省晉中市市場監管局在全市食品批發單位推行食品銷售“一票通”追溯管理制度，通過“批發規范零售，零售可以溯源”，確保食品源頭可溯、去向可查、安全可控。根據計劃，為加強食品銷售環節的質量安全監督管理，該局還將在食用農產品集貿市場推行這一制度。
“一票通”制度主要是通過票據載體實現食品銷售追溯管理，票據樣式設計為交易清單式，“票隨貨走、隨走隨記”，供貨方、進貨方無須專門記錄銷貨臺賬、購貨臺賬，只要記錄好“一票通”票據并保存好相關記錄清單，即可實現食品安全可追溯。
晉中市市場監管局相關負責人表示，推行“一票通”追溯管理制度，能有效解決當前落實食品經營索證索票和進銷貨臺賬制度中“記錄難”“堅持難”“監管難”等突出問題，健全食品安全可追溯體系。
