“網(wǎng)紅奶茶”配方網(wǎng)上有售?

發(fā)布日期：2019-08-08 10:05:21 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 　　本報(bào)訊  夏日，一杯冰咖啡或是冰奶茶，是時(shí)下年輕職工的消夏樂(lè)趣。然而近日在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，年輕職工愛(ài)喝的喜茶、Coco、奈雪的茶、鹿角巷、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶配方被公開售賣。這些網(wǎng)售秘方售價(jià)從數(shù)十元至數(shù)百元不等，品牌業(yè)內(nèi)人士辟謠稱網(wǎng)上所賣的配方均系“假冒”。

　　賣配方還包免費(fèi)更新

　　記者在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)輸入“奶茶配方”字樣，信息多達(dá)上百頁(yè)。這些寫有“夏季冷飲制作技巧”“網(wǎng)紅奶茶視頻”“配方教程”內(nèi)容的信息，平均單條的零售價(jià)從數(shù)十元到數(shù)百元不等。

　　一家在網(wǎng)上銷售的奶茶配方零售價(jià)約為199元。店家稱，自家所出售的配方和店里一模一樣，可供銷售，包括“奶茶、奶蓋，星空飲料，燒仙草，水果茶，可可，抹茶，美樂(lè)多”等最新的網(wǎng)紅飲品，和各種飲品。店家告訴記者，如果拍下會(huì)發(fā)出數(shù)份快遞，包括Coco、一點(diǎn)點(diǎn)、鹿角巷、奈雪、喜茶的配方，其中包括了這些品牌的全店配方，以及開店的設(shè)備采購(gòu)單、原料單，視頻發(fā)放到郵箱里。看紙張配方、搭配視頻教學(xué)，就能學(xué)會(huì)。店家表示，售后可對(duì)新品長(zhǎng)期免費(fèi)更新。

　　同樣宣稱是“奈雪的茶”全套原版內(nèi)部奶茶配方，另一家網(wǎng)店所標(biāo)注的價(jià)格高達(dá)380元。記者注意到，根據(jù)店家提示，出售6種特色服務(wù)，包括品牌奶茶的內(nèi)部原版配方、門店師傅技術(shù)指導(dǎo)、操作小視頻、提供原料品牌和進(jìn)貨渠道，還可以長(zhǎng)期免費(fèi)更新及技術(shù)指導(dǎo)，此外原料拍攝有原圖和保證口味。

　　“傍名牌”稱口味逼真

　　記者注意到，這些網(wǎng)售的配方銷量還不少，部分店家的配方月銷量在一千筆以上。配方資料賣給誰(shuí)？店家稱一部分買家是想自己在家做一杯冷飲，還有一部分是開奶茶店的商家，想在口味和品種上靠近“網(wǎng)紅”奶茶。

　　從售后評(píng)價(jià)來(lái)看，購(gòu)買者對(duì)這些“配方”評(píng)價(jià)不一。有買家表示，分別收到了紙制版和電子版，這些貼上名牌標(biāo)簽的奶茶配方看上去還不錯(cuò)。也有買家表示，配方很完整，省了幾十萬(wàn)的加盟費(fèi)。有消費(fèi)者稱制作步驟清晰明了，比外賣普通的奶茶店味道不差。不過(guò)，也有買家稱試做后口味“一般”。

　　網(wǎng)售配方實(shí)際為“假冒”

　　對(duì)于網(wǎng)售的配方，多家奶茶品牌回復(fù)，稱所謂的“內(nèi)部企業(yè)配方”均為“假冒”。記者了解到，在上海開一家奶茶店或許并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，除了相關(guān)證照需要齊備外，還需要繳納數(shù)十萬(wàn)元甚至更高的加盟費(fèi)，而品牌奶茶常常不能夠“單店加盟”而只能“片區(qū)加盟”，其加盟費(fèi)用頗高。在加盟商支付一定加盟費(fèi)用后，品牌方才會(huì)提供制作設(shè)備和配方。