肇慶高新區護航第21屆全國機器人錦標賽餐飲安全

發布日期：2019-08-08 13:36:26 來源：互聯網

本報訊（本報食品安全監管信息員 洪楷煌?）為切實做好第21屆“大旺杯”全國機器人錦標賽暨第10屆國際仿人機器人奧林匹克大賽重大活動餐飲保障工作，廣東省肇慶市高新區食品藥品監管局加強領導，明確職責，精心部署，強化落實，對活動就餐場所進行全面督導，累計保障約5千人次的用餐安全。

一是強化措施，制定工作方案。針對此次活動的時間、規模、級別制定并印發食品安全監督保障方案，明確接待單位和監管部門雙方工作職責和責任，確定餐飲保障工作重點內容，對保障工作提出工作要求和紀律。

二是強化責任，提前介入。區食品藥品監管局積極與活動主辦單位銜接，了解活動就餐人數、活動規模、活動等級、活動起止時間等；對接待單位進行餐飲服務食品安全情況事前評估檢查，召集接待單位相關負責人召開餐飲保障專題會議，并與接待酒店簽訂《餐飲食品安全保障責任書》，增強餐飲服務提供者食品安全第一責任人的意識。

三是強化落實，駐點監管。該局在第21屆全國機器人錦標賽期間全天候派員進駐現場，對其涉及餐飲服務食品安全的各個環節進行全方位、全過程現場監督。發現問題及時糾正，確保比賽期間參賽人員的飲食安全。

由于措施有力、責任明確、監管到位，該局圓滿完成了第21屆“大旺杯”全國機器人錦標賽暨第10屆國際仿人機器人奧林匹克大賽重大活動餐飲服務工作，無食品安全事故發生。