廣州日報訊 （全媒體記者陳家源 通訊員安宣）昨日，首屆粵港澳食品大會在廣東省潮州市開幕，活動邀請了來自國家、省、市各級相關領導嘉賓及粵港澳的著名食品專家和企業代表共500多人參加。會上，潮州市獲授“中國食品名城”牌匾，這是目前省內唯一的“中國食品名城”。
　　本屆粵港澳食品大會由廣東省食品行業協會、香港食品商會、澳門供應商聯合會主辦，與會的業界專家和企業家代表圍繞大會主題進行主旨演講和經驗交流，致力于將嶺南食文化和潮州食文化推向全世界，并就食品安全、產業發展與創新、企業誠信體系、地方特色食品標準、潮州食文化和區域品牌等議題展開交流和探討。大會達成共識，將在粵港澳食品產業融合發展中“建立一個機制、建設兩個基地、打造三個平臺”，并通過了《粵港澳食品大會潮州宣言》。

　　潮州市具有深厚的文化底蘊、悠久的潮菜歷史和極其豐富的傳統食品資源，尤其是潮安區，其食品產業帶動力強、集群效益顯著、品牌發展突出。當前潮州食品產業有28大類2000多個品種，擁有雅士利、笑咪咪、康輝、無窮、展翠、真美等一批在國內外影響力較強的龍頭企業。2004年，潮州市被認定為“中國潮州菜之鄉”；2006年，潮安區庵埠鎮被認定為“中國第一食品名鎮”；2014年，饒平縣錢東鎮被認定為“中國鹽焗雞之鄉”。到目前為止，潮州市獲得食品工業企業誠信管理體系認證的企業數居全國地級市第一。

　　昨日，“潮州十大最受大眾喜愛食品品牌”投票結果也同步揭曉，好口味、佳達、宏源、泰茂、濟公、真美、上益、鳳寶山、海億、創輝十大食品品牌上榜。