銅川市市場監管局全面提升肉菜超市質量安全

發布日期：2019-08-13 14:31:14 來源：互聯網

近日，銅川市市場監督管理局全面啟動2019年“肉菜超市質量安全提升行動”。通過“提升行動”，著力培育示范典型，樹立食用農產品銷售行業標桿，激勵提升其他超市、其他業態食用農產品質量安全水平，帶動行業整體健康發展，讓消費者放心消費、安心消費。

“肉菜超市質量安全提升行動”分為動員部署、“提升行動”開展和檢查評價三個階段進行。

一是落實超市主體責任。超市要建立健全各項管理制度；嚴格落實進貨查驗制定，定期開展自查；銷售的肉菜品種數量要有相適應的設施設備和場所；定期對從業人員開展教育培訓；建立快檢室，對銷售的肉菜等食用農產品開展快速檢測，及時公示檢測結果；二是嚴把進貨關。超市要設立食品安全管理機構并配備專職食品安全管理人員；公示“承諾書”，嚴把源頭采購關，推進“訂單農業”“農超對接”“廠超掛鉤”“基地+加工企業+超市”等采購模式；三是加大檢查抽檢力度。市場監管部門將加大對超市的監督檢查和監督抽檢力度，每月開展不少于一次的監督檢查，全年監督抽檢實現抽檢品種、項目全覆蓋，公開監督檢查發現問題和及時公布抽檢結果。據了解，本次提升行動鼓勵超市在自愿基礎上積極參與，自愿參加的應填報《陜西省“肉菜超市質量安全提升達標單位”審查申報表》，經檢查評價符合標準的，確定為肉菜超市質量安全提升行動達標單位，并實行動態管理，每年進行復核。（沈卉）