中國食品安全網(wǎng)訊(張桐梁 陳迪 記者程伯全) 近日,四川省萬源市竹峪市場監(jiān)督管理所對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店進(jìn)行了專項檢查,為消費者提供堅實的食品安全保障。
此次檢查,執(zhí)法人員主要對豬肉銷售攤販、鹵肉制品銷售攤販和餐飲店進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,重點檢查其經(jīng)營資格,是否執(zhí)行進(jìn)貨查驗操作規(guī)程,豬肉產(chǎn)品進(jìn)貨渠道,及餐飲店的餐廚剩余物及泔水的流向和處理情況。同時,執(zhí)法人員告知經(jīng)營戶禁止售賣泔水,依法取締不符合經(jīng)營條件的經(jīng)營戶。
據(jù)悉,此次共計檢查豬肉銷售攤販5家、鹵肉制品銷售攤販6家、餐飲店19家,開具責(zé)令改正通知書14份、當(dāng)場處罰決定書14份,發(fā)放餐廚剩余物及泔水處理記錄臺賬30余份。